Amerikan New York Post gazetesi çok fazla çikolata tüketilmemesi konusunda uyarıda bulundu. Çünkü kilo alımına, diş çürümesine, kalp hastalığı riskinin artmasına, tip 2 diyabete ve yüksek kan kolesterolüne yol açabilir.
Şarku’l Avsat’ın NYT’den aktardığına göre sağlıklı sınırı aşan miktarda çikolata tüketilmesi halinde çikolata ölüme yol açabilir. Çikolata, büyük miktarlarda toksik olabilen bir alkaloid bileşik olan "teobromin" içermektedir.
Dr. Navid Salih, “Physiology Today” web sitesindeki bir yazısında, “Teobromin sinir, solunum ve kardiyovasküler sistemlere müdahale ederek damar genişlemesine ve idrara çıkmanın artmasına neden olabileceğini” ifade etti.
Salih, “Çok yüksek miktarlarda tüketim kalp atış hızının artmasına, terlemeye, titremeye, iştah kaybına, şiddetli baş ağrılarına ve düşük tansiyona neden olabilir” dedi.
Raporlara göre, 1.000 miligram toksik bir teobromin dozudur ve yaklaşık 68 kilogram ağırlığındaki bir kişinin zehirlenmesi için yaklaşık 68 miligram teobromin alması yeterlidir.
Teobromin miktarları çikolatanın türüne göre değişir. Beyaz çikolatada çok fazla bulamazsınız, ancak sütlü çikolatada (gram çikolata başına 2,4 miligram teobromin) ve bitter çikolatada (gram başına 5,5 miligram) daha fazla bulunur.
Gazete, hayvanların da büyük miktarda teobromin yemeleri durumunda olumsuz etkilenebileceğini belirtti.
