Starbucks'ın Çin'deki yeni kahvesi ortalığı karıştırdı

Fiyatı dudak ısırtıyor

Starbucks, Çin'de geçen yıl 785 şube açtı (Starbucks)
Starbucks, Çin'de geçen yıl 785 şube açtı (Starbucks)
TT

Starbucks'ın Çin'deki yeni kahvesi ortalığı karıştırdı

Starbucks, Çin'de geçen yıl 785 şube açtı (Starbucks)
Starbucks, Çin'de geçen yıl 785 şube açtı (Starbucks)

Dünyaca ünlü kahve zinciri Starbucks, Çin'de satışa çıkardığı domuz aromalı kahveleriyle gündem oldu.  

Çin'de geleneksel olarak kutlanan ve Batı'da "Çin Yeni Yılı" olarak da adlandırılan Ay Yeni Yılı için özel hazırlanan kahvede, espressoya kaynatılmış süt ve domuz sosu ekleniyor.

Çin mutfağında sıkça tüketilen, düşük ateşte pişirilmiş Dongpo domuz etinin sosuyla tatlandırılan kahvelerin tanesi 68 Çin Yuanı'na (yaklaşık 300 TL) satılıyor.

Bir parça domuz göğsünün de eklendiği özel üretim kahveler, Ay Yeni Yılı'nın kutlandığı 10 Şubat'ta piyasaya sürüldü.

Starbucks Reserve şubelerinden satın alınabilen kahve, Çin'de sosyal medyada da gündem oldu. 

Ülkede WhatsApp'ın muadili olarak kullanılan Weibo'da bir kişi, kahvenin pahalılığına dikkat çekerek "67 yuana düşük ateşte pişirilmiş bir porsiyon domuz eti yerim, üstüne de Luckin'e gidip iki latte içerim" diye yazdı. Luckin, Çin'in en büyük kahve şirketi. 

Bir başka Weibo kullanıcısıysa domuz aromalı kahve fikrine yanaşmadığını belirterek "Kahve ve domuzun midemde yan yana durması sorun değil ama ikisini aynı anda tüketemem" ifadelerini kullandı. 

Çin devletine ait Changjiang Daily gazetesine bağlı haber sitesi Juipai News, domuz aromalı kahvelerin Hubei eyaletindeki Wuhan şehrinde yer alan Starbuck Reserve şubelerinde tükendiğini aktardı. 

Ülkede toplamda 6 bin 804 şubeye sahip Starbucks, Ay Yeni Yılı'na özel iki kahve daha piyasaya sürdü. Bunlardan biri hünnap meyveli diğeriyse badem tofulu macchiato.

Independent Türkçe



ABD'de tarım krizi: İşçilerin yüzde 70'i gitti

On milyarlarca dolarlık meyve ve sebze, Kaliforniya'daki göçmenler tarafından elle toplanıyor (Reuters)
On milyarlarca dolarlık meyve ve sebze, Kaliforniya'daki göçmenler tarafından elle toplanıyor (Reuters)
TT

ABD'de tarım krizi: İşçilerin yüzde 70'i gitti

On milyarlarca dolarlık meyve ve sebze, Kaliforniya'daki göçmenler tarafından elle toplanıyor (Reuters)
On milyarlarca dolarlık meyve ve sebze, Kaliforniya'daki göçmenler tarafından elle toplanıyor (Reuters)

ABD'de Donald Trump yönetiminin göçmenlere yönelik sınır dışı ve gözaltı uygulamalarını artırması bir yandan protesto gösterilerine yol açarken diğer yandan da ekonomiyi olumsuz etkiliyor. 

Reuters, Kaliforniya tarlalarındaki mahsulün toplanmadan kaldığını bildiriyor. 

Birleşik Krallık merkezli haber ajansına konuşan çiftçi Lisa Tate, Göçmenlik ve Gümrük Muhafaza Dairesi'nin (ICE) düzenlediği baskınların etkilerinin sahada hissedildiğini vurguluyor. 

6 nesildir bu işi yaptıklarını belirterek şöyle diyor:

Tarlalarda çalışan işçilerin yaklaşık yüzde 70'i gitti. Eğer işgücünüzün yüzde 70'i yok olduysa mahsulün de yüzde 70'i toplanmaz ve bir günde çürüyüp gidebilir. Amerikalıların çoğu bu işi yapmak istemiyor. Buradaki çoğu çiftçi zar zor geçiniyor. Bunun bardağı taşıran son damla olmasından, pek çok kişinin batmasından korkuyorum.

Adını vermek istemeyen Meksikalı bir tarımcı geçen hafta çilek ektiklerini anlatırken eskiden 300 kişiyle bu işi yaptıklarını ancak bu sene işçi sayısında 80'de kaldıklarını aktardı. 

Bir başkası da önceden tarlada 80 kişiyle çalıştıklarını ama artık sayının 17'ye kadar indiğini vurguladı. 

csdfgthy
Endişeli tarım işçileri, marketlere ABD pasaportuna sahip olan çocukları gönderdiğini söylüyor (Reuters)

İşçiler tarlalarda yakalanırlarsa ailelerini bir daha görememekten korkuyor. Bir tanesi durumlarını şöyle anlattı:

Sabah korkarak uyanıyoruz. Güneş bizi endişelendiriyor, sıcak bizi endişelendiriyor ve artık daha da büyük bir sorunumuz var: Pek çok kişi eve dönemiyor. Sokakta herhangi bir belaya karışmak istemiyorum. Hangi sebeple olursa olsun gözaltına alınanlar sınır dışı ediliyor.

Kongre Bütçe Ofisi'nin eski direktörlerinden Douglas Holtz-Eakin, tarım çalışanlarının yaklaşık yüzde 80'inin ABD dışında doğduğunun, bunların da yarısının kaçak olarak ülkede yaşadığının tahmin edildiğini bildirdi.

Cumhuriyetçi ekonomist, kaçak işçilerin kaybının fiyatları yükselteceğine işaret etti. 

ABD'de sebze hasadının üçte birinden fazlası, meyve ve kabuklu yemiş üretimininse dörtte üçünden fazlası Kaliforniya'da yapılıyor. Eyaletin 2023'te tarımdan elde ettiği gelir 60 milyar doları aştı.

Merkez sol eğilimli Brookings Enstitüsü'nden Wendy Edelberg ve Tara Watson'la muhafazakar Amerika Girişim Enstitüsü'nden (American Enterprise Institute/AEI) Stan Veuger, bir makale hazırlayarak en az 50 yıldır ilk kez görülebilecek bir değişime işaret etmişti: Bu yıl ABD'ye giden göçmen sayısı, ülkeden ayrılanlardan az olabilir. 

Washington Post'un haberinde, ABD dışında doğmuş işçilerin sayısının marttan beri bir milyondan fazla düştüğü aktarılmıştı.

Independent Türkçe, Reuters, Washington Post