Yaz mevsiminde görülen mevsimsel alerji, sıcak ve nemli havalarda ağaç polenleri, artan toz ve küf gibi alerjenlerin çevrede yaygınlaşması nedeniyle bazı kişiler için sorun olabiliyor. Birçok kişi alerjiyi ilkbahar mevsimi ile ilişkilendirse de belirli gruplarda semptomlar yaz aylarında da devam edebiliyor veya daha belirgin hale gelebiliyor. Bu alerjik reaksiyon hapşırma, burun tıkanıklığı ve gözlerde tahriş gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Bu semptomların şiddeti, alerjinin türüne ve çevredeki koşullara bağlı olarak kişiden kişiye değişiyor. Dolayısıyla günlük hayat konforunu korumak için bunlarla başa çıkmak ve önlem almak büyük önem taşıyor.
ABD’li beslenme uzmanı Annessa Chumbley, Şarku’l Avsat’ın sağlık dergisi Prevention’dan aktardığı açıklamasında, alerji durumlarında vücudun polen gibi zararsız maddeleri bir tehditmiş gibi algıladığını ve bu durumun bilinen rahatsız edici semptomlara neden olan histamin salınımına yol açtığını söyledi.
Temel tedavi tıbbi olarak reçete edilen ilaçlara ve hava temizleyiciler gibi araçların kullanımına dayansa da Chumbley, yaşam tarzı ve beslenmenin bağışıklığı destekleyerek, iltihapları azaltarak ve vücudun histamine tepkisini düzenleyerek semptomları hafifletmeye katkıda bulunabileceğini belirtti. Chumbley ayrıca, bu gıdaların tıbbi tedavinin yerini tutmadığını ve onun alternatifi olmadığını vurguladı.
Bu bağlamda, alerji semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek 4 gıda üzerinde duruldu.
Bunlardan biri, anti-inflamatuar özellikleriyle bilinen ‘kurkumin’ bileşiğini içeren zerdeçal. Zerdeçal, burun yollarındaki iltihaplanmayı azaltmaya ve histamin salınımını sınırlamaya yardımcı olabilir. Ayrıca, üzerine bir tutam karabiber eklemek, vücut tarafından emilimini artırabilir.
Portakal da doğal bir anti-histaminik görevi gören C vitamini için önemli bir kaynak. Portakal, gözlerdeki kızarıklık ve tahrişi azaltmaya yardımcı olabileceği gibi, vücutta bulunan histamini parçalayarak etkisini hafifletiyor.
Kırmızı soğan ise, histamin salınımını önlemeye ve dolayısıyla özellikle solunum sistemi ile ilişkili alerji semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilecek ‘quercetin’ adlı bir antioksidan içeriyor. Bu antioksidan elma, yaban mersini, üzüm ve kırmızı lahanada da bulunur.
Buna karşın sardalya, iltihap önleyici omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Bu yağ asitleri, hücre zarlarının stabilitesini desteklemeye yardımcı olur ve böylece alerjenlere maruz kalındığında histamin salınımı olasılığını azaltır.
Alerji mevsimi boyunca, bazı beslenme tarifleri, içerdikleri anti-inflamatuar bileşenler ve bağışıklık sistemine faydalı besinler sayesinde vücudu desteklemeye ve semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Bu seçenekler arasında, dondurulmuş mango, taze rendelenmiş zerdeçal, portakal kabuğu ve portakal suyu ile hazırlanan sağlıklı bir içecek olan portakal ve zerdeçallı smoothie yer alıyor.
Buna protein, kalsiyum ve faydalı bakteriler açısından zengin bir fermente içecek olan kefir eklenir, böylece vücudun alerjik tepkisini yatıştırmaya yardımcı olabilecek C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir karışım elde edilir.
