Araştırma: Günde 5 fincan çay içmek 85 yaş üzerindekilerin beyin fonksiyonunu iyileştiriyor

Çayın sağlık üzerinde birçok faydası var (Reuters)
Çayın sağlık üzerinde birçok faydası var (Reuters)
TT

Araştırma: Günde 5 fincan çay içmek 85 yaş üzerindekilerin beyin fonksiyonunu iyileştiriyor

Çayın sağlık üzerinde birçok faydası var (Reuters)
Çayın sağlık üzerinde birçok faydası var (Reuters)

İngiltere’de yapılan yeni bir araştırmaya göre günde 5 fincan çay içmek, 85 yaşın üzerindeki insanlarda beyin fonksiyonunu iyileştiriyor.
Daily Mail gazetesine göre Newcastle Üniversitesi’nden araştırmacılar ülkede 85 yaşın üzerindeki binden fazla insanın çay içme alışkanlıklarını inceledi.
Araştırmada, günde 5 fincandan fazla çay içenlerin daha fazla odaklandığı ve sürekli bir dikkate sahip olduğu görüldü.
Bu kişiler, beyin ve hareketi birbirine bağlayan daha iyi psikomotor becerilerin yanı sıra dikiş dikmek veya araba kullanmak gibi günlük aktivitelerinde de bazı beceriler gösterdi.
Ancak Newcastle Üniversitesi İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezinden araştırmacı Dr. Edward Okello, yaşlı insanların beyin fonksiyonlarında fark yaratan şeyin çay mı, yoksa bunu yapma rutini mi olduğundan emin olmak için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini vurguladı.
Bu konuda daha önce yürütülen araştırmalar, çayın kan basıncını ve kolesterolü düşürmek veya kilo vermeye yardımcı olmak gibi yararlarını ortaya çıkarmıştı.
Çayın depresyon ve bunama semptomlarını azaltabildiğini, bununla birlikte Down sendromu olan kişilerde bilişsel yeteneği artırdığı sonucuna ulaşılan çalışmalar da var.



Yaşlılıkta hastalıklardan koruyan beslenme biçimleri açıklandı

Fotoğraf: Unsplash
Fotoğraf: Unsplash
TT

Yaşlılıkta hastalıklardan koruyan beslenme biçimleri açıklandı

Fotoğraf: Unsplash
Fotoğraf: Unsplash

Bilim insanları, yediklerimizin hayatımızın ilerleyen dönemlerinde yakalanacağımız kronik hastalıkların miktarını belirleyebileceği konusunda uyarıyor.

Araştırma sebze-meyve, balık ve doymamış yağlar bakımından zengin Akdeniz diyeti gibi sağlıklı bir beslenme düzeninin yaşlılarda demans da dahil olmak üzere kronik hastalıkların gelişimini yavaşlatabileceğini ortaya koydu. İşlenmiş et ve şeker açısından zengin, iltihabı artıran diyetlerse bu süreci hızlandırabilir.

İsveç'teki Karolinska Enstitüsü'nden araştırmacılar, 4 diyetin yaşlılardaki kronik hastalıklar üzerindeki etkilerini inceledi.

İncelenen diyetlerden üçü sağlıklı ve sebze, meyve, tam tahıl, kuruyemiş, baklagiller ve doymamış yağların alımına; şekerli yiyecekler, kırmızı et, işlenmiş et ve tereyağı/margarin tüketimininse azaltılmasına odaklanıyor.

Diğer yandan dördüncü diyet iltihaplanmaya yol açıyor ve daha az sebze, çay ve kahve; daha çok kırmızı ve işlenmiş et, rafine tahıllar ve şekerli içecek tüketimini içeriyor.

Araştırmacılar İsveç'teki 60 yaş ve üstü 2400 yetişkinin beslenmelerini 15 yıl boyunca izleyip kronik hastalıklarını takip etti.

Alınan besinleri, gıda sıklığı anketleri ve şu 4 diyet örüntüsüne bağlılıkla ölçtü: Ampirik Diyet İnflamatuar İndeksi (EDII), AHEI, Alternatif Akdeniz Diyeti (AMED) ve MIND (Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz - Dash Müdahalesi).

Multimorbidite, kronik hastalıkların sayısıyla tanımlanıp organ sistemlerine göre (kas-iskelet, kardiyovasküler ve nöropsikiyatrik) gruplandırıldı.

Nature Aging adlı bilimsel dergide yayımlanan sonuçlar, sağlıklı diyetleri benimseyenlerde kronik hastalıkların daha yavaş geliştiğini ortaya koydu.

Örneğin, başta AMED, AHEI ve MIND olmak üzere sağlıklı beslenme örüntülerine uzun süreli bağlılık, yaşlılarda kronik hastalıkların daha yavaş gelişmesiyle bağlantılı çıktı.

Bu, kardiyovasküler hastalıklar ve demans için geçerli olsa da kas ve kemiklerle ilgili hastalıklarda böyle bir bağlantı görülmedi.

Ancak iltihaplanma oluşturan diyeti benimseyenlerde kronik hastalık riski arttı.

Karolinska Enstitüsü'ndeki Yaşlanma Araştırma Merkezi, Nörobiyoloji, Bakım Bilimleri ve Toplum Bölümü'nde doktora sonrası araştırmacı olan ortak birinci yazar Adrián Carballo-Casla, "Sonuçlarımız, yaşlanan popülasyonlarda multimorbiditenin gelişimini diyetin ne kadar önemli ölçüde etkilediğini gösteriyor" diyor.

Diyetin koruyucu etkileri, yaşlanmaya bağlı hastalıklarda kilit önem taşıyan bir faktör olan iltihaplanmanın azalmasıyla açıklanabilir.

Araştırma makalesinin yazarları, uzun ömür üzerinde en büyük etkiye sahip olabilecek diyet önerilerini ve yaşlarına, cinsiyetlerine, psikososyal geçmişlerine ve kronik hastalıklarına göre bunlardan en fazla yararlanabilecek yaşlı gruplarını belirleyerek araştırmalarını ilerletmek istiyor.

Independent Türkçe