Uruguay'da at eti ihracatının artması, hayvan hakları savunucularını harekete geçirdi.
Pablo Amorin ve Martin Erro tarafından üç yıl önce oluşturulan sivil toplum kuruluşu (STK) Santuarios Primitivo, şimdiye dek 250 atı kurtardı ve onları ülkedeki farklı çiftliklere yerleştirdi.
Başkent Montevideo'nun yaklaşık 115 kilometre doğusundaki Pan de Azucar'daki bir çiftlik de atlara bakım sağlayan yerler arasında.
Çiftliğin sahibi Juan Pablo Pio, STK'nın mezbahaya götürülen kamyonlardan aldığı 4 atı çiftliğine getirdiğini söyledi.
Fransız haber ajansı AFP'ye konuşan Pio, "Hayatlarının geri kalanını yaşamak için buradalar. Bunu, kârlı olduğundan değil, doğru olduğu için yapıyorum" dedi.
Amorin, atları satın almak için mezbahalara gittiklerini ama buradaki kişilerin buna yanaşmadığını da söyledi.
Bu yüzden sahiplerinin bakmak istemediği yaşlı ve sakat atların mezbahaya götürülmesi için hayvanları toplayan çobanlarla iletişim kurduklarını belirtti.
Amorin, uygun çiftlik bulup yeterli para topladıklarında, çobanlarla konuşup atları onlardan satın aldıklarını anlattı.
Ülkenin Ulusal Et Enstitüsü'nün (INAC) verileri, at eti ihracatındaysa son dönemde yaşan ciddi artışı gözler önüne seriyor.
Buna göre geçen yıl 58 bin 152 at kesildi. Bunun son 10 yılın en yüksek rakamı olduğu ve 2020'ye kıyasla yüzde 61 artışa denk geldiği belirtildi.
2021'de at eti ihracatından toplamda 28,8 milyon dolar gelir elde edildi (AFP)
Öte yandan Güney Amerika ülkesinde yurttaşlar at eti tüketilmiyor. Antropolog Gustavo Laborde "At bizim kültürümüzde sembolik bir öneme sahip" dedi.
Laborde, soylu bir hayvan olarak görülen atların etlerinin yabancı ülkelere satılmasınıysa "ikiyüzlülük" diye niteledi.
Independent Türkçe, AFP
