Lezzetli Arjantin yemekleri G20 liderlerini bekliyor

Arjantin’in başkenti Buenos Aires'te bugün başlayacak olan G20 Zirvesi’ne katılacak liderler, etkinlikler kapsamında sığır ve koyun eti ile bir tür sosisli sandviç olan Choripan gibi geleneksel Arjantin yemeklerinin tadına bakacak.Cuma ve cumartesi günü de devam edecek olan Zirve’de uluslararası ticaret, küresel ekonomi ve iklim değişikliği konulu oturumların arasında ülke liderlerine et bakımından zengin Arjantin mutfağını tatma fırsatı sunulacak.
Arjantin'in Çin ve ABD'ye et ihracatını artırdığı bir zamanda liderlere sunulacak menünün ülkenin geleneksel yemeklerinin vitrine çıkarılması için bir fırsat olması umut ediliyor.
Arjantinlilerin birçoğu ülkenin yeşil otlaklarında beslenen sığırlardan elde edilen ve genellikle kırmızı şarap ile pişirilen büyük bifteklere sahip olmakla iftihar ediyor.
Zirve menüsünü hazırlayan gıda şirketinin sahibi Şef Tommy Burleberger açıklamasında "Menünün amacı Arjantin mutfağının, mevsimlik ürünlerin ve bizi temsil eden yiyeceklerin ayırt edici lezzetini göstermektir" dedi.
Liderler, bugün başlayacak Zirve kapsamında verilecek öğle yemeği sırasında ana yemek olarak ‘Kaburga Gözü’ denilen kemiksiz et, tatlı olarak da hindistan cevizli dondurma ve karamel ile servis edilen meyveli kek yiyecek.
Ünlü Teatro Colon Opera Salonu’nda düzenlenecek olan akşam yemeğinde de Arjantin'in güneyindeki Patagonya bölgesinin meşhur Yengeç Kral yemeği sunulacak.
Burleberger, cumartesi akşam yemeğinde de Patagonya'dan gelen kuzuların sunulacağını ancak menünün yıldızının sıcak domuz sosisleri ile hazırlanan sandviç Choripan olacağı bilgisini verdi.
Şef Tommy Burleberger açıklamasının devamında “Başkanların yemeklerimizi sevmesinden memnun olurum. Belki bir gün ürünlerimizden bazılarını kendi ülkeleri için de satın alırlar” ifadelerini kullandı.