Vücuttaki su oranına dikkat

Vücuttaki su oranına dikkat
TT

Vücuttaki su oranına dikkat

Vücuttaki su oranına dikkat

Acıbadem Kayseri Hastanesi Dahiliye Uzmanı Doktor Yalçın Ünlü, vücuttaki su miktarının hayati önem taşıdığını söyleyerek, "İshalli hallerde, yeterli sıvı alınamadığı hallerde, bulantılarda ve kusmalarda, ateşli hallerde vücuttaki su miktarı düşerse o zaman vücut alarm vermeye başlar" dedi.
Dahiliye Uzmanı Doktor Yalçın Ünlü, insan vücudundaki su miktarı hakkında bilgiler verdi. İnsan vücudunda bulunan 100 trilyon hücrenin suya, oksijene, şekere, proteine ve yağlara ihtiyacı olduğunu söyleyen Ünlü, "İnsan vücudunda 100 trilyon hücre vardır. Bu 100 trilyon hücrenin canlılık faaliyetinin devam edebilmesi için mutlaka suya, oksijene, şekere, proteine ve yağlara ihtiyaç vardır. Sağlıklı bir yetişkin insanın vücudunun yüzde 60’ı sudur. Bu su miktarı çocuklarda yüzde 70’e kadar. yaşlılarda ise yüzde 50’ye kadar düşmektedir. Kaslı insanlarda bu su oranı yüzde 70’lere kadar çıkarken, yağlı kişilerde de bu su oranı yüzde 40’a kadar düşmektedir. İnsan vücudundaki bu yüzde 60’lık su miktarı 70 kiloluk bir insanda ortalama 42 litre su demektir. Bu suyun yüzde 60’lık kısmı hücrelerin içinde, yüzde 40’lık kısmı ise hücrelerin dışında bulunmaktadır. Hücre dışındaki suyun da sadece yüzde 25’i damarda kan dolaşımı olarak dolaşmaktadır. Sağlıklı bir insanın vücudundaki kan ortalama 6 litre
civarındadır. Vücudumuz canlılığını devam ettirmek için bu su miktarını korumak zorundadır. Damarlar yoluyla dokulara giden suyun içerisinde şeker, protein ve yağlar vardır. Ayrıca kan damarlarındaki kırmızı hücreler dokulara kırmızı kan yoluyla oksijeni taşır, dokularda oluşan zehirli karbondioksit gazı ve atık ürünleri yine damarlar yoluyla vücudumuz dışarı atmaktadır" ifadelerini kullandı
Ünlü, "Bir insanda yeterli su kaybı olursa ki bu yüzde 10’luk bir sınırdır. Yüzde 10’dan fazla su kaybeden insanlarda tansiyon düşmeye başlar. Nabız ve solunum hızlanır. Yavaş yavaş hastanın şuuru gitmeye başlar. Hayati önem için bu su miktarının mutlaka korunması lazımdır. Bütün ishalli hallerde, yeterli sıvı alınamadığı hallerde, bulantılarda ve kusmalarda, ateşli hallerde vücuttaki su miktarı düşerse o zaman vücut alarm vermeye başlar. İnsanın susuz yaşaması mümkün değildir. Bir insanın susuz yaşama süresi maksimum 3-4 gündür. 9 güne kadar susuz yaşayan insan sayısı çok nadirdir. İnsan açlığa 21 gün dayanabilmesine rağmen susuzluğa sadece 3-4 gün dayanabilir. Su hayattır, suyun olmadığı yerde hayat olmaz" dedi.



Şaşırtıcı zeytinyağı araştırması: Diğerlerinden daha fazla kilo aldırıyor

Akdeniz diyetinin temel bir parçası olan zeytinyağı, uzun ömür ve sağlıklı yaşlanmayla ilişkilendiriliyor (Pexels)
Akdeniz diyetinin temel bir parçası olan zeytinyağı, uzun ömür ve sağlıklı yaşlanmayla ilişkilendiriliyor (Pexels)
TT

Şaşırtıcı zeytinyağı araştırması: Diğerlerinden daha fazla kilo aldırıyor

Akdeniz diyetinin temel bir parçası olan zeytinyağı, uzun ömür ve sağlıklı yaşlanmayla ilişkilendiriliyor (Pexels)
Akdeniz diyetinin temel bir parçası olan zeytinyağı, uzun ömür ve sağlıklı yaşlanmayla ilişkilendiriliyor (Pexels)

Zeytinyağında yoğun olarak bulunan bir yağ asidinin, zamanla diğer yağlara kıyasla daha fazla kilo almaya yol açabileceği tespit edildi. Bilim insanları özellikle kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin dikkatli olmasını söylüyor.

Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı, uzun ömür ve sağlıklı yaşlanmaya katkı sunmasının yanı sıra beyin ve kalp sağlığını desteklemesiyle biliniyor.

Ancak Oklahoma, Yale ve New York üniversitelerinden araştırmacıların yeni çalışmasına göre bu yağı fazla tüketmenin zararlı sonuçları olabilir.

Bir omega-9 yağ asidi olan oleik asit, zeytinyağının ana yağ bileşeni ve kanola, ayçiçeği, avokado yağlarının yanı sıra çeşitli hayvansal yağlarda da bulunuyor. 

Bulguları hakemli dergi Cell Reports'ta yayımlanan çalışmada farelere, hindistancevizi yağı, fıstık yağı, süt, domuz yağı ve soya yağı kullanarak yağ oranı yüksek çeşitli diyetler uygulandı.

Araştırmacılar oleik asidin, iki proteinin aktivitesini değiştirerek yeni yağ hücrelerini oluşturan öncü hücrelerin daha hızlı büyümesine yol açtığını gözlemledi. İncelenen çeşitli yağ asitlerinden sadece oleik asit, vücudun yağ hücresi gelişim yolunu tetikledi.

Makalenin ortak yazarı Dr. Michael Rudolph, "Yağ hücrelerini ordu gibi düşünebilirsiniz" diyerek ekliyor:

Oleik asit verildiğinde, ilk olarak ordudaki 'yağ hücresi askerlerinin' sayısı artıyor ve bu da fazla besin maddelerini depolama kapasitesini artırıyor. Zamanla vücuda alınan besin miktarı yağ hücresi sayısını aşarsa obezite gelişebilir ve bu da kontrol edilmezse kardiyovasküler hastalık veya diyabete yol açabilir.

Öte yandan araştırmacılar oleik asidin daha düşük seviyelerde tüketilmesinin sağlığa faydalı olduğunu da tespit etti. 

Ayrıca çalışmanın fareler üzerinde yapıldığını ve insanlarda aynı etkilerin görülmeyebileceğini belirtmekte de fayda var.

Yine de uzmanlar çeşitli faydalarına rağmen zeytinyağını aşırı tüketmeyi tavsiye etmiyor.

Dr. Rudolph "Bence buradan çıkarılacak ders, ölçülü olmak ve farklı kaynaklardan yağ tüketmek" diyor:

 Oleik asidi nispeten dengeli seviyelerde almak faydalı gibi görünüyor ancak daha yüksek miktarda uzun süre tüketmek zararlı olabilir. Kalp hastalığı riski taşıyan kişilerde yüksek oleik asit seviyeleri iyi bir fikir olmayabilir.

Independent Türkçe, BBC Science Focus, Daily Mail, New Atlas, Cell Reports