Şam’da tatlıları ‘savaş zenginleri’ yerken, fakirler sadece uzaktan bakıyor

Meydan Çarşısı’ndaki tatlıcılardan biri (AFP)

Şam’daki bayram tatlıları, cep yakan yüksek fiyatları nedeniyle artık sadece eski zenginleri ve savaş sonrası zengin olanları cezbediyor.
Satın alma gücü dibe vuran çok sayıda vatandaş ise, şimdi tatlılara sadece uzaktan vitrinden bakıyor.
Ramazan Bayramı yaklaşırken, Şam pazarlarında tatlı dükkanlarının vitrin ve tezgahları özenle hazırlanıyor ve satın almak üzere müşteriler dükkanların içine çekilmeye çalışılıyor.
Bu bayramın en dikkat çekici yanı, her türlü tatlı çeşidinin çılgınca bir şekilde zamlanması oldu. Baklava gibi hamurlu, şerbetli ve fıstıklı tatlıların kilosu 70-80 bin lira arasında değişiyor.
Tatlı dükkanlarıyla ünlü Meydan Çarşısı, sabahtan gece yarısına kadar vatandaşlarla dolu olduğu savaş öncesi yılların aksine, boş görünüyor.
Ancak birçok dükkan sahibi, iftar öncesi ve sonrasında hareketin arttığını iddia ediyor.
Pazarda hareketlilik olmamasına rağmen, yoldan geçen birkaç kişi tatlıcıların tezgahları önünde durdu. Ancak bunların çoğu, tatlı çeşitlerinin fiyat listesini görür görmez, dükkan çalışanlarının içeri girme davetine kulak asmadan hızla oradan ayrıldı.
Fiyat listesi karşısında şok olan vatandaşlardan biri, “Bu adil değil. Devlet nerede? Hükümet nerede? Bu dükkanların sahipleri hızla zengin olmak istiyor” diyerek fiyatlara tepki gösterdi.
Vatandaşlardan bazıları da, ancak yarım kilodan fazla olmayan küçük miktarlarda veya dilim başına fiyat 4 ile 5 bin arasında değişen tatlılardan adet olarak aldı.
Şarku’l Avsat’a konuşan tatlıcılardan biri, “İftar öncesi ve sonrası yoldan geçenlerin hareketindeki artış, satın almanın olduğu anlamına gelmiyor. Şimdiye kadar, bayram tatlısı alma neredeyse yok denecek kadar az ve belirli insanlarla sınırlı. Onlar da mahallede ve civar mahallelerdeki eski ve yeni zenginler” dedi.
Devlet kontrolündeki bölgelerde yaşayan sakinlerin yüzde 90’ından fazlası yoksulluk sınırının altında yaşıyor. Aileler, para biriminin dolar karşısındaki rekor düşüşü nedeniyle aylık gelirin büyük bir kısmını kaybetmeye devam ederken, açlık sorunu gün geçtikçe artıyor.
2010’da 45-50 lira olan 1 ABD doları, şu an 3 bin 400 lira seviyesine ulaştı.
Rejim kontrolündeki bölgelerdeki vatandaşların çoğu, özellikle gıda olmak üzere fiyatlardaki yaklaşık 33 kat olan çılgın artış nedeniyle çok kötü yaşam koşullarında yaşıyor.
Kamu sektörü çalışanlarının ortalama aylık maaşı 20 doları, özel sektör çalışanlarının ise 50 doları geçmezken, savaş yıllarından önce bir devlet memurunun maaşı yaklaşık 600 dolardı.
Pek çok insan, tatlı dükkanlarının sahiplerini ‘fiyatları belirlerken çok abartmakla’ suçlarken, kilo başına maliyetlerinin iki katını kazandıklarını dile getiriyor.
Bu fikri doğrulayan şey ise, müşterilerin fiyata itiraz etmelerinin ardından bazı dükkan sahiplerinin tatlı fiyatını 5 ila 15 bin lira arasında düşürme girişimi oluyor.
Öte yandan, yüksek hammadde fiyatları ve tatlıları yapmanın aşırı maliyeti de tatlıların yüksek fiyatlarını nispeten haklı çıkarıyor.
Ancak yine de vatandaşlar, tatlıcıların fiyatları bu kadar yükseltme gerekçesiyle alay ediyor.
Tatlıcı dükkanlarından birinin önünde vitrine bakan bir vatandaş Şarku’l Avsat’a, “Kilo başına fıstık oranı yüzde 50 olsa bile, fiyatın bu kadar artması mantıksız. Bence bu tatlıda fıstık yerine altın kullanılmış gibi görünüyor” yorumunda bulundu.