Fazla yağ tüketimi saç dökülmesini hızlandırıyor

Saç dökülmesi olan bir adam (Shutterstock)

Tokyo Tıp ve Diş Üniversitesi'nde bir araştırma ekibi, fareler üzerinde gerçekleştirdiği deneyler sonucunda, yüksek yağlı diyet tüketiminin, saçların incelmesine ve dökülmesine neden olabileceğini ortaya koydular.
Hakemli akademik Nature dergisinin son sayısında yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, obezitenin spesifik inflamasyon sinyallerini uyarması sonucu kıl folikülü kök hücrelerinin (HFSCs) tükenmesine yol açabileceğini ve aynı zamanda köklerin yenilenmesini önleyerek saç dökülmesine yol açabildiğini tespit ettiler.
Sağlıklı bir insanda, HFSCs’ler her saç folikülü döngüsünde kendilerini yeniler. Bu, saçlarımızın düzenli olarak uzamasını sağlayan sürecin bir parçasıdır. Ancak yaşlandıkça, bu kök hücreler sendelemeye başlar ve kendilerini de yenilemezler. Daha az HFSCs olduğunda saçlar incelmeye ve dökülmeye başlar. Çalışma sonucunda elde edilen bulgulara göre ise obezite saçın incelme ve dökülme sürecini hızlandırıyor.
Tokyo Tıp ve Diş Üniversitesi'nden çalışmanın koordinatörü Dr. Hironobu Morinaga, üniversitenin web sitesinde yayınlanan raporunda şunları söylüyor:
“Aşırı yağlı tüketim, özellikle yaşlı farelerde, saç büyümesine yardımcı olan olgun hücreleri besleyen HFSCs'leri tüketerek saç incelmesini hızlandırmaktadır. Yüksek yağlı diyetle (HFD) beslenen fareler ile normal diyetle beslenen fareler arasındaki HFSCs'lerdeki gen ekspresyonunu karşılaştırdık. Deneyler sonrasında bu hücrelerin sürecini takip ettik. HFD ile beslenen obez farelerde, hücrelerin öldüğünü tespit ettik. Söz konusu farelerde, HFSCs'lerin tükenmesi, saçın hızlı dökülmesine ve hücrelerin ölmesine neden olduğunu tespit ettik.”
Yağ bakımından zengin gıdalarla beslenen farelerden alınan HFSCs'lerdeki gen ekspresyonu, HFSCs'lerde inflamatuar sitokin sinyallerini etkinleştirdi. Bu inflmatuar sinyaller, saç köklerinin yenilenmesinde önemli rol oynayan sinyalleri (sonic kirpi) şaşırtıcı bir şekilde bastırdığı görüldü.
Araştırmacılar ‘sonic kirpi’ sinyallerinin aktive edilmesinin, kök hücrelerin tükenmesini durdurabileceğini vurguladı.
 Morinaga ise durumu şöyle açıklıyor; "Bu, yüksek yağlı bir diyetin neden olduğu saç dökülmesini önleyebilir."