Beyrut'u ziyaret edip de size sunduğu tüm aktiviteleri bir anda gerçekleştirmek imkansız. Uyumayan geceleri, deniz ve dağlar arasındaki uzun günleri ve kendine özgü müzeleri sizi adeta Beyrut’u defalarca ziyaret etmeye çağırıyor.
Le Capitol, yukarıdan Beyrut'un muhteşem manzarasını gözler önüne seriyor.
İşte Beyrut’ta örülmesi gereken 5 önemli turistik yer var.
Rouche Kayası (Güvercinler Kayası)
Burası, Batı Beyrut Denizi'ndeki Rouche bölgesinin kıyısına yakın iki büyük kayadan oluşan, Lübnan’ın en ünlü turistik cazibe merkezlerinden. Adını bulunduğu bölgeden alan Rouche’nin sahilinde koşu ve yürüyüş yapabilirsiniz.
Sahil yolu boyunca çeşitli eğlence durakları var ve yolun sonu ‘Sporting’ spor kulübüne çıkıyor. Orada ve ‘Feluka’ restoranda deniz ürünleri, ızgaralar ve diğer Lübnan mezeleri dahil otantik Lübnan yemekleri ile renklendirilmiş bir yemek yiyebilirsiniz. Bu arada, yüzmenin ve sıcak Beyrut güneşinin tadını da çıkarabilirsiniz.
Beyrut balığı, Em Şerif tarzı, Em Sherif Sea Cafe'de.
Bir fincan kahve ve nargile içmek istiyorsanız etraftaki Raouche kafelerinden birini seçmelisiniz. Ailece ziyaret edebileceğiniz yerde ayrıca romantik buluşmalara uygun kafeler, ister otantik Lübnan kahvaltısında, ister öğle ve akşam yemeklerinde sizi bekliyor.
Bay Rock Cafe, Petit Cafe, Beyt Verd (Gül Evi Restoran), Flamananki ve diğer bazı restoranların balkonlarında oturabilirsiniz. Ayrıca iki kayanın ortasından Beyrut Denizi manzarasının keyfini çıkarmak için içerdeki cam cepheli salonları tercih edebilirsiniz.
‘Rouche’ kelimesi ‘Roş’ olarak telaffuz ediliyor ve Aramice kökenli. Kelime Arapça'da ‘kafa’ anlamına geliyor.
Beyrut mirasından seçkiler, Gemmayzeh Art House Hotel.
Rouche kayası yaklaşık 70 metre yüksekliğinde. İkinci küçük kaya ise zamanla maruz kaldığı erozyondan etkilenmiş ve sonuç olarak, sivri bir şekle sahip.
Spor ve sosyal aktivitelerin sıklıkla yapıldığı bu bölgede, ziyaretçilerinin tur atmaları için tekneler tahsis edilmiş.
- Mim Müzesi, tarihin hazineleri elinizde
Mim Müzesi’ne Şam Yolu üzerindeki Saint Joseph Üniversitesi kampüsünden sonra varılıyor.
Müze, minerallerin ve taşların, tarihi ve koleksiyonların estetik görüntüsünü geliştirmeyi amaçlıyor. Müzenin adı, bölgede maden ve mineral koleksiyonları bulunduğu için onları ifade eden ‘M’ harfinden geliyor. Müze, 70 ülkeden 450 farklı türü temsil eden 2 binden fazla mineral türünü sergiliyor ve bu dünyanın en önemli özel maden koleksiyonlarından biri olarak kabul ediliyor.
Müzede gezilecek kısımlar üç gruba ayrılıyor: Mineraller, hazine odası ve fosil koleksiyonu. Burada, Fransız Sorbonne Üniversitesi'nden sonra dünyanın en büyük ikinci mineral grubu bulunuyor.
Fotoğraf Altı: Mim Müzesi, farklı ülkelerden geniş bir mineral koleksiyonuna sahip.
Mim Müzesi'ndeki koleksiyon.
Mim Müzesi’nde bilim insanları, kuyumcular ve jeologlar dünyanın harikalarını keşfedebilirler.
Mineral bölümünde, eski veya yeni ünlü koleksiyonların yanı sıra çağdaş ekstraksiyonlar ile işlem görmüş parçalar da geliyor. Bunlar, dünyanın en güzel parçalarını oluşturuyor.
Müze, sergilerin estetik yönünü bilimsel ve madeni yönlerinden daha fazla öne çıkarıyor. Estetik yön, ziyaretçilerin sergilenen her parça hakkındaki bilgilerini derinleştirmelerine olanak tanıyan dokunmatik ekranlarla geliştirilmiş durumda.
Zeytuniyye’deki Em Sherif Sea Cafe
Em Sherif Sea Cafe, Beyrut'taki ünlü Zeytuniyye Koyu'nda yer alıyor. Kafe, taze deniz ürünleri servisinde uzmanlaşmış ve birçok geleneksel Lübnan yemeği ve mezesi modern bir dokunuşla servis ediliyor. Beyrut Denizi’nin kıyısında bulunması, leziz yemeklerinin tatlarıyla harmanlandığında size unutamayacağınız bir şehirde keyifli anlar yaşatıyor.
Mim Müzesi'ndeki koleksiyon.
En ünlü yemeklerinden biri, ızgara balık parçalarının, domates sosu ve yeşil biberle süslenmiş Beyrut Balığı. Mezeleri arasında taze sebzeli Fattuş salatası, kızarmış ekmek ve kavrulmuş çam fıstığı ile kaplanmış nohutlu veya patlıcanlı Fettah. Fettah size tipik Beyrut mutfağını temsil eden lezzetli bir tat sunuyor. Özel yemeklerinden biri de farklı baharatlarla tatlandırılmış bir sos üzerinde yüzen ızgara çiçek.
Meşhur deniz ürünleri yemeklerinden biri de limon suyu, zencefil ve çanak çömlek ile terbiyeli kalamar bulunan ahtapot yemeği.
Beyrut'ta geceleri için iki adres: Capitol ve Arya
Beyrut'ta bir ömür geçirmek istediğiniz her an şu iki adresten birine gitmeniz yeterli: Capitol ve ortasında bulunan Arya. Her ikisi de başkentteki iki yüksek binada bulunan en ünlü iki çatıyı oluşturuyor.
Capitol, müzik, lezzetli yemekler ve eğlenceyi bir araya getiriyor. Her gece, başka bir zevke hitap eden bir müzik programı mevcut. Her salı Ralph Asfour, haftanın geri kalanında Recha, Callen, Rudge ve diğer şarkıcılar sahne alıyor.
Arya’ da karşınıza çıkan sanatsal karakterlerden biri.
Beyrut şehir merkezinde Capitol’e bakan binalardan birinin çatısında küçük tabaklarda karides veya mini burger ve yeşil salata çeşitleri yemek oldukça keyifli. Avrupa usulü servis edilen dağılmış hamur işlerinden yerken ‘house music’ ve ‘disco’ müzikleri arasında hayatınızın en güzel gecelerinden birini Beyrut’ta geçirebilirsiniz.
Yine Beyrut'un merkezinde yer alan Arya restoranında sabahın ilk saatlerini kucaklayan gecenin farklı ruh halleri var. Restoran, yemekleri, mutfak dünyasındaki en son trendlere ayak uydurmak için tasarlanmış Japon ve Latin-Peru mutfağından yemekler içeriyor.
Bu mekanın ambiyansı beş duyunuza birden hitap ediyor. Hareketli bir dünyaya kaçıp dans ettiğiniz müziğe ek olarak, gerçeküstü görsel resimlerle süslenmiş bir alan bulunuyor. Bu restorana ayak basar basmaz, onu çevreleyen egzotik atmosfere çekiliyorsunuz. Sirk çalışanları gibi artistik karakterler zevkinize uygun olabilir. Ayrıca dans performansları da büyüleyici. Farklı yeteneklerin bulunduğu bir mekanda Afrika Kıtası’ndan da dahil etkileyici danslardan oluşan performanslarla Beyrut'un eşsiz gecelerinden birini geçireceksiniz.
Gemmayzeh Art House (Sanat Evi)
Antik Gemmayzeh Caddesi'nin ara sokaklarından birinde Art House Hotel bulunmakta. Burası sadece bir otel değil, ziyaret etmesi sevilen kültürel ve sanatsal bir alan. Miras dekoru ve ferah alanları dinlenmenin adresi. Yaklaşık 20 odadan oluşan bu otel, şehrin merkezinde konaklamayı tercih eden ziyaretçileri ağırlıyor. Bu ünlü Beyrut caddesi tüm ticaret merkezlerine, gece hayatı mekanlarına ve restoranlara sadece birkaç metre uzaklıkta. Sanat Evi bir restoran. Buranın, sezonluk bir açık havuzu ve bir bahçesi var. Bu 5 yıldızlı otel, konuklarına gerekli tüm olanakları sağlamaya katkıda bulunan çeşitli hizmetler de içeriyor.
Otel, Lübnanlı ve uluslararası ressam ve heykeltıraşların güzel sanat sergilerine ev sahipliği yapmasıyla öne çıkıyor. Bahçesinde, Beyrut'un kalbinde, sahiplerinin 1970’li yıllarda Beyrut'un eski güzel günlerinin atmosferini yeniden yaşattığı sıcak bir ortam var.
Corentin Fila (soldaki) Parisli bir oyuncu (Reuters)
