Yeni bir çalışma, protein içeren bitkilerin tüketilmesinin kadınların yaşlandıkça kronik hastalıklara yakalanma olasılığını önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu.
Yaygın bitkisel protein kaynakları arasında mercimek, fasulye, bezelye, ıspanak ve karnabahar sayıldı. ABD merkezli New York Post’a göre çalışma, 1984-2016 arasında takip edilen 48 binden fazla kadını kapsadı.
Çalışmanın başlangıcında tamamı 38 ila 59 yaşları arasında, fiziksel ve zihinsel sağlıkları yerinde olan kadınlar yer aldı. Şarku’l Avsat’ın edindiği bilgilere göre Tufts Üniversitesi’nden araştırmacılar, daha fazla bitkisel protein tüketen katılımcıların, yaşlandıkça daha sağlıklı olma ihtimalinin yüzde 46 daha fazla olduğunu, zira kalp hastalığı, diyabet ve kansere yakalanma şanslarının az olduğu sonucuna ulaştı.
Ekip, sığır eti, tavuk, süt, balık ve peynirde bulunan hayvansal proteinin önemli olmasına rağmen aşırı tüketiminin artan ‘kötü’ kolesterol, kan basıncı ve insülin duyarlılığı düzeyleriyle bağlantılı olduğunu vurguladı.
Sonuçlar, daha fazla hayvansal protein tüketen kadınların yaşlandıkça sağlıklı kalma ihtimalinin yüzde 6 daha az olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, çalışmalarının yalnızca beyaz kadınlarla sınırlı olması nedeniyle, daha fazla sayıda ve daha çeşitli kadın gruplarını içeren daha geniş çaplı bir çalışma yapılması gerektiğini belirtti.
