ABD'de dondurma yiyen üç kişi bakteri yüzünden öldü

Salgın Washington eyaletinin Tacoma kentindeki bir Frugals dükkanında ortaya çıkarken başka hiçbir Frugals restoranında görülmedi

Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
TT

ABD'de dondurma yiyen üç kişi bakteri yüzünden öldü

Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)

Washington eyaletinin Tacoma kentinde, Listeria bulaşmış makinelerden dondurma yiyen üç kişi öldü, 6 kişi hastaneye kaldırıldı.

Washington Sağlık Departmanı'na göre salgın, Tacoma'daki bir Frugals restoranında düzgün temizlenmeyen dondurma makineleriyle bağlantılı.

Sağlık kurumunun 18 Ağustos'ta yayımladığı açıklamada, restoranın bu makineleri kullanmayı 8 Ağustos'ta bıraktığı ancak "Listeria'nın 70 gün sonrasına kadar insanları hasta edebileceği" belirtildi.

Açıklamada, Listeria bulaşmış yiyecekleri yiyen çoğu kişinin ciddi şekilde hastalanmayacağı ancak bağışıklığı baskılanmış kimselerle hamile veya 65 yaş ve üzeri kişilerin "29 Mayıs ila 7 Ağustos 2023'te Tacoma'daki Frugals milkshake'lerini tüketmiş olmaları halinde sağlık kuruluşlarını aramaları gerektiği" belirtildi.

Eyalet sağlık departmanına göre salgından diğer Frugals restoranlarının hiçbiri etkilenmedi.

Sağlık kurumu, milkshake'lerdeki bakterinin genetik parmak izinin, 27 Şubat ve 22 Temmuz arasında 6 kişinin hastaneye kaldırılmasına yol açan Listeria türüyle aynı olduğunun görüldüğünü belirtti.

Bu sürede enfekte olan 6 kişiden üçü hayatını kaybetti.

Kurum, 6 kişinin de "bağışıklık sistemlerinin hastalıkla daha az mücadele etmesine yol açan rahatsızlıklara sahip olduğunu" ifade etti.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne (CDC) göre, her yıl tahmini 1600 kişi listeriyoza yakalanıyor ve yaklaşık 260'ı bu hastalıktan ölüyor. Enfeksiyon genelde bakteri bulaşmış yiyeceklerin tüketilmesinden kaynaklanıyor.

Washington Sağlık Departmanı ayrıca listeriyozun antibiyotiklerle tedavi edilebileceğini belirtti.

CDC'ye göre, hamile kadınların Listeria'yla enfekte olma olasılığı 10 kat, hamile Hispanik kadınlarınsa 24 kat daha fazla.

Öte yandan tüm Listeria enfeksiyonlarının yarısından fazlası 65 yaş ve üstü kişilerde görülüyor.

CDC, enfeksiyonun istilacı hastalık yönünün (bakterinin kişinin bağırsaklarının ötesine yayılması sonrası) antibiyotiklerle tedavi edilebileceğini açıkladı.

Frugals, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada "süregelen bu soruşturmayla tam bir işbirliği içinde olduğunu ve soruşturmayı desteklemeye devam edeceğini" belirtti.

Restoran zinciri, Tacoma bölgesindeki tüm milkshake satışlarını durdurmak dahil Pierce County Sağlık Departmanı'nın (PCHD) tavsiyelerine uyduğunu da ekledi.

Şirket, "azami tedbir amacıyla" diğer lokasyonlardaki milkshake makinelerinin de askıya alındığını ve teste gönderildiğini belirtti.

Açıklamada PCHD'nin, Tacoma'daki milkshake makinesinden "bulaşmanın izole edildiğinden emin olduğu" da ifade edildi.

The Independent, yorum için Frugals'la temasa geçti ancak henüz yanıt alamadı.

Independent Türkçe



12 bin yıllık ritüelin kalıntıları bulundu: En uzun soluklu gelenek olabilir

Son Buzul Çağı'nın bittiği döneme ait çubuklar, toprağın kuru kalması sayesinde çok iyi bir şekilde korunmuş (Monash Üniversitesi)
Son Buzul Çağı'nın bittiği döneme ait çubuklar, toprağın kuru kalması sayesinde çok iyi bir şekilde korunmuş (Monash Üniversitesi)
TT

12 bin yıllık ritüelin kalıntıları bulundu: En uzun soluklu gelenek olabilir

Son Buzul Çağı'nın bittiği döneme ait çubuklar, toprağın kuru kalması sayesinde çok iyi bir şekilde korunmuş (Monash Üniversitesi)
Son Buzul Çağı'nın bittiği döneme ait çubuklar, toprağın kuru kalması sayesinde çok iyi bir şekilde korunmuş (Monash Üniversitesi)

Avustralya'daki kazılar, Aborjinlerin yaklaşık 500 nesil boyunca aktardığı bir geleneği ortaya çıkardı. Bilim insanları bunun en uzun soluklu ritüel olabileceğini düşünüyor. 

Ülkenin güneydoğusundaki Avustralya Alpleri'nin eteklerinde yer alan Cloggs Mağarası'ndaki ilk kazılar 1970'lerde yapılmıştı. Bu çalışmalara bölgede uzun süre yaşamış Gunaikurnai halkının dahil olmadığını söyleyen araştırmacılar 2020'de mağarayı yeniden kazmaya başladı. 

Avustralya Aborjinleri'nden Gunaikurnai halkını temsil eden yerel bir kuruluşla işbirliği yapan arkeologlar mağarada iki çubuk buldu. Bulgularını Nature Human Behaviour adlı hakemli dergide pazartesi günü yayımlayan ekip, en uzun soluklu insan geleneğinin kalıntılarını keşfetmiş olabilir. 

Radyokarbon tarihleme yöntemi, çubuklardan birinin 11 bin, diğerininse 12 bin yıllık olduğunu ortaya çıkardı. Avustralya'da bulunan en eski ahşap nesneler olan çubukların ikisi de casuarina ağacından yapılmış.

Analizler sonucu çubuklarda insan ve hayvan yağı kalıntıları tespit edildi. Bilim insanları, ısınma ya da yemek pişirmek için kullanılamayacak kadar küçük şöminelerde bulunan çubukların amacını ilk başta çözemedi. 

Daha sonra araştırmacılar, 19. yüzyıldan Avustralyalı antropolog Alfred Howitt'in yazılarında casuarina ağacından çubuklarla yapılan bir ritüele rastladı. 

Antropolog notlarında, Gunaikurnai halkında mulla-mullung denen şifacıların yağ kaplanmış çubuklara hasta birine ait bir şeyi bağlayıp çubuğu ateşin önüne koyduğunu anlatıyor. Araştırmacılar mulla-mullung'un hasta kişinin adını söylediğini ve çubuk yere düştüğünde ritüelin tamamlandığını söylüyor. 

Howitt'in 1880'lerde halen uygulandığını belirtiği ritüelin, hastaları iyileştirmenin yanı sıra birine zarar verme amacıyla da kullanıldığı söyleniyor. 

Çalışmanın ortak yazarı Bruno David, Popular Science'a yaptığı açıklamada, "Casuarina ağacından yapılmış ahşap nesnelerin, üzerlerine bulanmış hayvan ve insan yağlarıyla birlikte mükemmel bir şekilde korunmuş halde bulunması olağanüstü" diyor:

Bu arkeolojik bulgulara dair ayrıntıların, 19. yüzyıldaki Gunaikurnai ritüel uygulamalarının etnografik tanımlarıyla birebir örtüşmesi ve ritüel bilgisinin 12 bin yıl boyunca kültürel bir şekilde aktarıldığına işaret etmesi tek kelimeyle hayret verici.

Makalenin bir diğer yazarı Russell Mullett, 19. yüzyılda Avrupalıların bölgeye gelip Gunaikurnai halkını uzaklaştırmasıyla kültürel aktarımın kesintiye uğradığını söylüyor. 

Gunaikurnai halkından Mullett, doktorlara benzettiği mulla-mullung'lara şifa için gidildiğini ifade ediyor:

Ama insanlara zarar verebilecek başka güçleri de vardı. Bu yüzden molla-mullung'lar kabul görüyordu ama aynı zamanda onlardan korkuluyordu. Bu, kişinin iyi ya da kötü olmasına bağlıydı.

Çalışmanın bir diğer yazarı Jean-Jacques Delannoy, AFP'ye yaptığı açıklamada "Sembolizmi bu kadar uzun süre korunmuş, bilinen başka bir davranış yok" diyerek ekliyor:

Avustralya, ilk halklarının anısını güçlü bir sözlü gelenek sayesinde canlı tutarak onun aktarılmasını sağladı.

Araştırmacılar bölgedeki diğer mağaralarda kazı yaparak Gunaikurnai kültürünün tarihini araştırmaya devam etmeyi planlıyor.

Independent Türkçe, Phys.org, Popular Science, Australian Broadcasting Corporation, Nature Human Behaviour