ABD'de dondurma yiyen üç kişi bakteri yüzünden öldü

Salgın Washington eyaletinin Tacoma kentindeki bir Frugals dükkanında ortaya çıkarken başka hiçbir Frugals restoranında görülmedi

Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
TT

ABD'de dondurma yiyen üç kişi bakteri yüzünden öldü

Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)

Washington eyaletinin Tacoma kentinde, Listeria bulaşmış makinelerden dondurma yiyen üç kişi öldü, 6 kişi hastaneye kaldırıldı.

Washington Sağlık Departmanı'na göre salgın, Tacoma'daki bir Frugals restoranında düzgün temizlenmeyen dondurma makineleriyle bağlantılı.

Sağlık kurumunun 18 Ağustos'ta yayımladığı açıklamada, restoranın bu makineleri kullanmayı 8 Ağustos'ta bıraktığı ancak "Listeria'nın 70 gün sonrasına kadar insanları hasta edebileceği" belirtildi.

Açıklamada, Listeria bulaşmış yiyecekleri yiyen çoğu kişinin ciddi şekilde hastalanmayacağı ancak bağışıklığı baskılanmış kimselerle hamile veya 65 yaş ve üzeri kişilerin "29 Mayıs ila 7 Ağustos 2023'te Tacoma'daki Frugals milkshake'lerini tüketmiş olmaları halinde sağlık kuruluşlarını aramaları gerektiği" belirtildi.

Eyalet sağlık departmanına göre salgından diğer Frugals restoranlarının hiçbiri etkilenmedi.

Sağlık kurumu, milkshake'lerdeki bakterinin genetik parmak izinin, 27 Şubat ve 22 Temmuz arasında 6 kişinin hastaneye kaldırılmasına yol açan Listeria türüyle aynı olduğunun görüldüğünü belirtti.

Bu sürede enfekte olan 6 kişiden üçü hayatını kaybetti.

Kurum, 6 kişinin de "bağışıklık sistemlerinin hastalıkla daha az mücadele etmesine yol açan rahatsızlıklara sahip olduğunu" ifade etti.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne (CDC) göre, her yıl tahmini 1600 kişi listeriyoza yakalanıyor ve yaklaşık 260'ı bu hastalıktan ölüyor. Enfeksiyon genelde bakteri bulaşmış yiyeceklerin tüketilmesinden kaynaklanıyor.

Washington Sağlık Departmanı ayrıca listeriyozun antibiyotiklerle tedavi edilebileceğini belirtti.

CDC'ye göre, hamile kadınların Listeria'yla enfekte olma olasılığı 10 kat, hamile Hispanik kadınlarınsa 24 kat daha fazla.

Öte yandan tüm Listeria enfeksiyonlarının yarısından fazlası 65 yaş ve üstü kişilerde görülüyor.

CDC, enfeksiyonun istilacı hastalık yönünün (bakterinin kişinin bağırsaklarının ötesine yayılması sonrası) antibiyotiklerle tedavi edilebileceğini açıkladı.

Frugals, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada "süregelen bu soruşturmayla tam bir işbirliği içinde olduğunu ve soruşturmayı desteklemeye devam edeceğini" belirtti.

Restoran zinciri, Tacoma bölgesindeki tüm milkshake satışlarını durdurmak dahil Pierce County Sağlık Departmanı'nın (PCHD) tavsiyelerine uyduğunu da ekledi.

Şirket, "azami tedbir amacıyla" diğer lokasyonlardaki milkshake makinelerinin de askıya alındığını ve teste gönderildiğini belirtti.

Açıklamada PCHD'nin, Tacoma'daki milkshake makinesinden "bulaşmanın izole edildiğinden emin olduğu" da ifade edildi.

The Independent, yorum için Frugals'la temasa geçti ancak henüz yanıt alamadı.

Independent Türkçe



Plastikleri yok etmenin çözümü, kanalizasyondan çıktı

Uzmanlar tek kullanımlık plastiklerin zararlarına dikkat çekiyor (AFP)
Uzmanlar tek kullanımlık plastiklerin zararlarına dikkat çekiyor (AFP)
TT

Plastikleri yok etmenin çözümü, kanalizasyondan çıktı

Uzmanlar tek kullanımlık plastiklerin zararlarına dikkat çekiyor (AFP)
Uzmanlar tek kullanımlık plastiklerin zararlarına dikkat çekiyor (AFP)

Bilim insanları Comamonadacae ailesindeki çevresel bakterilerin atıksu sistemleri ve kent içi nehirlerindeki plastiklerde yetiştiğini uzun süredir bilse de ne işe yaradıkları sorusu yanıtsızdı. 

ABD'nin Northwestern Üniversitesi'ndeki araştırmacıların önderliğinde yapılan çalışmada bu bakterilerin plastikleri yediği ortaya çıkarıldı.

Comamonadacae ailesindeki bakterilerin, plastikleri önce nanoplastik boyutuna gelecek kadar çiğnediği, sonra da salgıladığı özel bir enzimle sindirdiği belirtildi. Bu sayede karbon atomu halkalarının bakterilere gıda olduğu belirlendi. 

Bilim insanları, içme suyunu kirletip yaban hayatına zarar veren plastik çöp sorununu buradan aldıkları ilhamla yok etmeyi planlıyor. 

Konuyla ilgili araştırma makalesi, Environmental Science & Technology adlı bilimsel dergide dün yayımlandı. 

ujk
Comamonadacae ailesindeki Comamonas testosteroni, C. testosteroni diye de biliniyor (Ludmilla Aristilde/Northwestern Üniversitesi)

Araştırmaya öncülük eden Ludmilla Aristilde şu ifadeleri kullanıyor:  

Plastik malzemelerin çürümesi, parçalanması ve karbon kaynağı olarak kullanılmasında, atıksulardaki bakterilerin etkili olduğunu ilk kez sistematik olarak gösterdik. Bu bakterilerin tüm süreci yürütebilmesi inanılmaz bir şey. Plastik malzemelerin parçalanması konusunda kilit öneme sahip enzimi de tanımladık. Bu enzim, çevredeki plastiklerden kurtulmak için en uygun hale getirilip kullanılabilir.

Aristilde ve ekibi, C. testosteroni bakterilerini atıksudan alarak en yaygın olarak içecek şişeleri, gıda ambalajları ve giysiler üretmek için kullanılan polietilen tereftalat (PET) üzerinde yetiştirdi. 

Gelişmiş mikroskoplarla plastiklerin yüzeyinin zamanla nasıl değiştiğini araştırdılar. 

Sonra bakterinin etrafındaki suyu analiz ederek nanoplastik aradılar. 

Son aşamaysa PET'i hangi enzimlerle çürüttüğünü görmek için bakterilerin içine bakmak oldu.

Aristilde, PET'lerin küresel plastik kullanımının yüzde 12'sini oluşturduğunu belirterek "Atıksulardaki mikroplastiklerin yüzde 50'sine kadarı onlardan kaynaklanıyor" diyor.

Kolay çözünmediği bilinen PET'i yok eden enzimin bulunması, plastik kirliliğiyle mücadele açısından önemli bir adım olabilir. 

Ancak araştırmanın baş yazarlarından Rebecca Wilkes, daha gidilecek çok yol olduğuna işaret ediyor:

Plastiğin çözülmesini istediğimiz hızla bakterinin ihtiyaç duyduğu zaman arasında çok fark var.

Independent Türkçe, Washington Post, Science Daily