Avustralya'da mantar jelibonu alarmı

Nisandan beri en az 5 kişi, "aslan yelesi" ve "kordiseps" şekerleri tükettikten sonra tedavi gördü

Avustralya'da mantar jelibonu alarmı
TT

Avustralya'da mantar jelibonu alarmı

Avustralya'da mantar jelibonu alarmı

Avustralya, tüketicilerin "kalp atışlarının hızlanması" ve "rahatsız edici halüsinasyonlar"la hastaneye kaldırıldığının bildirilmesinin ardından mantarlı jelibonları geri çağırdı.

Avustralya Yeni Zelanda Gıda Standartları, "beklenmedik zehirlenme" yaşayan kişiler nedeniyle çarşamba günü halka, Uncle Frog'un mantarlı jelibonlarını yememe uyarısı yaptı.

Nisandan bu yana "aslan yelesi" ve "kordiseps" şekerlerini tükettikten sonra Yeni Güney Galler'deki hastanelerde en az 5 kişinin tedavi görmesi, eyaletin sağlık departmanının Halk Sağlığı Yasası uyarınca bir uyarı yayımlamasına yol açtı.

Queensland ve Victoria da benzer uyarılar yayımladı.

Güney Avustralya yönetimi, ergenlik çağında bir erkeğin önceki haftalarda birkaç jelibonu sindirdikten sonra "tepkisiz bir halde" bulunduğunu açıkladı. Tedavi edilen gencin iyileştiği belirtildi.

İnsanlar bu jelibonları tükettikten sonra sürekli kusma, rahatsız edici halüsinasyonlar, nabzın hızlanması, nöbet benzeri etkinlik ve istemsiz hareket etme gibi bir dizi semptom bildiriyor.

Üç çocuk annesi Laura Jones, bir jelibonu yemesinin üzerinden ancak bir saat geçmişken rahatsız edici semptomlar yaşamaya başladığını söylüyor.

ABC'ye konuşan Jones şöyle diyor:

Ambulansla hastaneye kaldırılmam gerekti. Taşikardik bir haldeydim, kalp atış hızım 160'tı.

Jones, şekerlemeleri anksiyetesine iyi geleceğini düşünerek internetten satın almış ancak "bugüne kadar deneyimlediği en tuhaf şeyi" yaşamış.

Üç çocuk annesi kadın, "Gerçekten bedenimin dışında olduğumu hissettim ve kısa süreli hafıza kaybı yaşadım. Kıyametin yaklaştığı hissine kapıldım" ifadelerini kullanıyor:

Tüm samimiyetimle söylüyorum; ölecekmişim gibi hissettim. 'Çocuklara ne olacak' diye düşünüyordum.

Arşivlenen internet sitesine göre, önceki hafalarda kaydı silinen Uncle Frog, kendisini "genel esenliği geliştirmek" için "özel olarak formüle edilmiş" jelibonlar sunan bir işletme şeklinde pazarlıyordu.

2023'te tescil edilen şirket, Queensland'den 25 yaşındaki Rohan Bandil'i tek yöneticisi ve Brisbane'i de ana işyeri olarak kaydetmişti.

Ürün ambalajı, jelibonların "porsiyon başına 1000 mg"la "dünyanın en iyi keneviriyle aşılandığını" ifade ederken, internet sitesi ürünlerin "Avustralya'da yüzde 100 yasal" olduğunu iddia ediyordu.

Yeni Güney Galler Zehir Bilgi Merkezi Tıbbi Direktörü Dr. Darren Roberts, "Bu ürünlerin ne içerdiğine ilişkin incelemeler devam ediyor. Halka bu ürünleri tüketmemesini şiddetle tavsiye ediyoruz" diyor.

Bandil perşembe günü bir özür yayımladı:

Başlarına bu geldiği için gerçekten üzgünüz, niyetimiz bu değildi.

Bandil, ürünlerde "yabancı" içeriklerin bulunmasılya ilgili yetkililerin kendileriyle temasa geçmesinden sonraki bir saat içinde firmanın tüm siparişleri iptal ettiğini ve "satışları derhal durdurarak bir geri çağırma bildirimi yayımladığını" söyledi.

Aslan yelesi ve kordiseps, Avustralya Yeni Zelanda Gıda Standartları Kanunu uyarınca Avustralya'da satılamayan "yabancı gıdalar" olarak sınıflandırılıyor.

Bandil daha önce sadece satış ve dağıtımdan sorumlu olduğunu ve "tedarikçiyi" "Artık sizinle çalışmak istemiyoruz, bu kesinlikle saçmalık" diyerek bilgilendirdiğini iddia etmişti.

Independent Türkçe



Uzmanlar araştırdı: Acı yemek kilo verdiriyor mu?

Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)
Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)
TT

Uzmanlar araştırdı: Acı yemek kilo verdiriyor mu?

Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)
Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)

Acı yiyecekler yemek kilo vermemizi sağlayabilir mi?

Pensilvanya Eyalet Üniversitesi'nden doktora sonrası araştırmacı Dr. Paige Cunningham, Verywell Health'e, "Öğüne (sevdiğiniz tadı değiştirmeden yemeği acı hale getirecek kadar) acı biber eklemek daha az yemenizi sağlayabilir" dedi.

Cunningham, bu yıl Food Quality and Preference adlı akademik dergide yayımlanan bir çalışmanın başyazarıydı. Araştırmacılar çalışmada, algılanan acı arttığında yeme hızının yavaşladığını ve yenen miktarın azaldığını buldu.

Acı biberlerde, onlara acı yapan bileşik olan kapsaisin bulunur. Bu bileşiğin canlı organizmalarda ısı üretimini tetiklediği ve metabolizmayı hızlandırdığı düşünülüyor.

Piedmont Atlanta Hastanesi Klinik Diyetisyeni Haley Robinson yaptığı açıklamada, "Kapsaisin vücut ısımızı artırıyor, metabolizmamızı hızlandırıyor ve kalorileri daha hızlı yakmamızı sağlıyor" dedi.

Araştırmalar, metabolizmamızı yüzde 5'e kadar hızlandırabildiğini gösteriyor.

Acı biber ve diğer baharatlar açlığı da etkileyebilir. Bol baharatlı beslenen kişiler gün boyunca daha az yemek yeme eğiliminde.

Cleveland Clinic'ten kayıtlı diyetisyen Patricia Bridget Lane, "Kapsaisinin açlık ve tokluk hissini kontrol eden beyin bölümü hipotalamus üzerinde etkili olduğuna dair bazı araştırmalar var" dedi.

Daha fazla kapsaisin içeren çok acı Carolina Reaper veya hayalet biber türlerini yemenin daha fazla fayda sağladığını kanıtlayan hiçbir araştırma olmaması da dikkat çekici.

Kapsaisin, kırmızı biber ve pul biberin ana bileşeni ancak diğer türlerinin de faydaları olduğu bulundu.

Harvard'daki araştırmacılar, düzenli olarak acı biber yiyen kişilerin kalp hastalığından ölme riskinin daha düşük olduğunu ve neredeyse her gün baharatlı yiyecekler yiyen kişilerin, haftada sadece bir kez yiyenlere göre ölüm riskinin yüzde 14 daha düşük olduğunu söylüyor.

Ancak bu faydaları da bir miktar şüpheyle yaklaşmalı ve tükettiğimiz miktara dikkat etmeliyiz.

Rush Üniversitesi'nden doktor ve bilim insanı Dr. Thomas Holland daha önce Medical News Today'e, "Acı biberler genellikle yüksek yağlı, yüksek kalorili yiyeceklerle birlikte tüketilir, bu da daha sık acı biber tüketiminin daha sık yüksek kalorili yiyecek tüketimiyle bağlantılı olduğu anlamına gelir" diye konuşmuştu.

Independent Türkçe