Çin'deki Pizza Hut, kurbağalı pizza servis etmeye başladı

Menüye yeni eklenen seçenek, üstünde iki yumurta ve iki zeytinle servis ediliyor.

Çin'deki Pizza Hut'ın boğa kurbağalı pizzası (Pizza Hut Çin)
Çin'deki Pizza Hut'ın boğa kurbağalı pizzası (Pizza Hut Çin)
TT

Çin'deki Pizza Hut, kurbağalı pizza servis etmeye başladı

Çin'deki Pizza Hut'ın boğa kurbağalı pizzası (Pizza Hut Çin)
Çin'deki Pizza Hut'ın boğa kurbağalı pizzası (Pizza Hut Çin)

Çin'in Pizza Hut şubeleri, müşterilere pizzalarının üstünde kızarmış kurbağa servis ediyor.

Küresel yemek trendlerini takip eden ve gıda sektöründe danışmanlık yapan David Henke, X (Twitter) hesabında, sınırlı bir süre için sunulacağı söylenen özel pizzanın fotoğrafını paylaştı.

Ürünün reklamını paylaşan Henke "Technomic Global Navigator'ın aktardığına göre, diğer ülkelerin/kültürlerin farklı protein türlerini tercih ettiğinin bir kanıtı olarak Pizza Hut, Çin'de sınırlı süre için kurbağalı pizza sunuyor ve bu kurbağa trend oldu" yazdı.

Kalın hamurlu pizzada, kırmızı soslu tabanın ve maydanozların üzerinde, bütün haldeki bir kızarmış boğa kurbağası yer alıyor. Siyah zeytinli iki yarım haşlanmış yumurta da kurbağanın "gözleri" gibi görünüyor.

Çin'deki Pizza Hut'ın, bu protein dolu pizzayı ne kadar süre boyunca sunacağı belli değil ve şirketin internet sitesinde de belirtilmiyor.

Kore'deki haber kaynağı Maeil Business Newspaper, pizzanın Zindanlar ve Ejderhalar'la (Dungeons and Dragons) işbirliği kapsamında piyasaya sürüldüğünü ve popüler oyundaki karakterlerden birine gönderme yapılarak "Goblin Pizza" diye adlandırıldığını aktardı.

Bir müşteri, pizzanın gerçek hayattaki bir fotoğrafını Reddit'te paylaştı.

Pizza Hut China'dan kızarmış kurbağa pizzası u /llTeddyFuxpinll
tarafından PizzaCrimes'da

Bir kişi, gönderiye "Bu pizza bir suç" yorumunu yaparken bir diğeri de "Bir pizzayı niye böyle mahvedersin ki?" diye sordu.

Konuya daha anlayışlı yaklaşan üçüncü bir kişi de ekledi:

Kurbağanın altındaki pizza fena değilse sinirlenmem.

Başka birisi de şöyle espri yaptı:

Bunu vraklayarak doğrudan çöpe atabilirsiniz.

Meraklı bir gurme, şöyle bir öneride bulundu:

Kızarmış kurbağa bacağı çok lezzetli, belki bir dahaki sefer kurbağa bacağı etini parçalayıp pizzaya eklerseniz epey iyi olur.

Başka biri "Zeytinler daha çok canımı sıkıyor" dedi.

Asya'da menüsüne tartışmalı eşleştirmeler koyan tek fast food zinciri Pizza Hut değil.

Çin'deki McDonald's şubeleri, 2020'de menüye iki dilim işlenmiş et ve meşhur burger sosuyla karıştırılmış Oreo kırıntılarıyla yapılan bir sandviç eklemişti.

Domino's Pizza Japonya da 2022'de, kızarmış balık ve patates dilimleri, fesleğen, tartar, domates sosu ve limon dilimleriyle sunulan Çıtır Balık ve Cips Pizzası'nı piyasaya sürmüştü.
Independent Türkçe



Savaşın, çocukların DNA'sı üzerindeki etkisi ortaya kondu

Suriye'de 2011'de patlak veren iç savaşın ardından milyonlarca çocuk mülteci oldu veya ülke içinde yerinden edildi (Reuters)
Suriye'de 2011'de patlak veren iç savaşın ardından milyonlarca çocuk mülteci oldu veya ülke içinde yerinden edildi (Reuters)
TT

Savaşın, çocukların DNA'sı üzerindeki etkisi ortaya kondu

Suriye'de 2011'de patlak veren iç savaşın ardından milyonlarca çocuk mülteci oldu veya ülke içinde yerinden edildi (Reuters)
Suriye'de 2011'de patlak veren iç savaşın ardından milyonlarca çocuk mülteci oldu veya ülke içinde yerinden edildi (Reuters)

Bilim insanları savaşın çocuklarda DNA düzeyinde olumsuz etkiler yaratabildiğini ortaya koydu. 

Savaş ve çatışma ortamının çocukların ruh sağlığı üzerinde ciddi, uzun süreli bir yansıması olabileceği biliniyor. 

Diğer yandan biyolojik açıdan nasıl bir hasar aldıkları hakkında daha az araştırma yürütüldü.

Birleşik Krallık'taki Surrey Üniversitesi'nin liderliğindeki araştırma ekibi, Lübnan'daki gayriresmi yerleşimlerde yaşayan Suriyeli mültecilerle bir çalışma yürüttü.

JAMA Psychiatry adlı hakemli dergide dün (20 Kasım) yayımlanan çalışmada, 6-19 yaşındaki 1507 mülteciden tükürük örnekleri alındı. 

Bilim insanları daha sonra bu örneklerdeki DNA metilasyonunu (DNAm) inceledi. DNA'daki biyolojik bir süreç olan metilasyonda DNA kodu değişmeden genler açık veya kapalı duruma geçiyor.

Normal gelişimde önemli bir rol oynayan DNAm, beslenme biçimi, stres ve travmadan etkilenebiliyor.

Araştırmacılar ayrıca çocuklar ve onların bakımını üstlenen kişilerle anketler yaparak savaşla ilgili olaylara ne kadar maruz kaldıklarını belirlemeye çalıştı.

Bulgular, savaşın DNAm'de değişikliklere yol açtığını ve bunun çocukların fiziksel ve zihinsel sağlığı üzerinde uzun vadeli bir etki bırakabildiğini gösteriyor. 

Değişimlerden bazıları, sinir hücrelerinin iletişim kurması ve hücrelerdeki materyallerin taşınması gibi kritik işlevlerde yer alan genlerle bağlantılıydı.

Sözkonusu değişimler DNA dizilimini değiştirmiyor. Ancak yoksulluk ve zorbalık gibi travmatik olaylarda benzer etkilere bugüne kadar rastlanmadı. Bu da savaşın çocukların biyolojisinde çok daha farklı bir etki yarattığını ortaya koyuyor.

Bilim insanları DNAm değişimlerinin kız ve oğlan çocuklarındaki farklılıklarını da analiz etti. 

İki cinsiyet de durumdan etkilenmesine karşın savaş olaylarına maruz kalan kız çocuklarının, özellikle stres tepkisi ve beyin gelişimiyle bağlantılı genlerde daha ciddi DNA değişiklikleri gösterdiğini saptadılar.

Makalenin başyazarı Michael Pluess "Savaşın çocukların ruh sağlığı üzerinde olumsuz bir etki yarattığı yaygın bir bilgi olsa da çalışmamız, bu etkinin altında yatan biyolojik mekanizmalara dair kanıtlar buldu. Ayrıca savaşın daha yavaş epigenetik yaşlanmayla bağlantılı olduğunu keşfettik; bu da savaşın çocukların gelişimini etkiliyor olabileceği anlamına gelebilir" diyor:

Sonuç olarak çalışmamız, savaşın ortasında kalan milyonlarca çocuk için zihinsel stresin ötesinde, savaşın trajik maliyetinin daha net bir resmini çiziyor.

Independent Türkçe, Science Daily, National News, JAMA Psychiatry