Arılar için gıda takviyesi geliştiren bilim insanları, bunun küresel gıda güvenliği üzerinde geniş kapsamlı bir etkiye sahip olacağını söylüyor.
Uzmanlar, yoğun tarım ve iklim krizinin böcekleri çiçek ve polenden mahrum bırakması nedeniyle, bu maya türünün bal arılarının daha uzun yaşamasını sağlayabileceğini belirtiyor.
Bu büyük atılımın, önemli tozlayıcılar olan yabani arı popülasyonlarındaki düşüşü yavaşlatması umuluyor. Yabani arılar, badem, elma ve kiraz gibi başlıca küresel ürünlerin en az yüzde 70'inin üretimine katkıda bulunuyor.
Ancak besin eksiklikleri, iklim değişikliği, akar istilaları, viral hastalıklar ve pestisitlerin yol açtığı ciddi düşüşler, gıda güvenliği ve biyolojik çeşitlilik için önemli bir tehdit oluşturuyor.
Oxford'tan bilim insanları, arıcıların kullandığı yapay polen ikamelerinde bulunmayan steroller adı verilen hayati besinleri üretmek için Yarrowia lipolytica adlı bir maya türünün genetiğini değiştirdi.
Protein unu, şekerler ve yağlardan yapılan ticari gıda takviyeleri, doğru sterol bileşiklerinden yoksun.
Üç aylık bir denemenin ardından bilim insanları, sterol bakımından zengin mayayla beslenen kolonilerin, kontrollü diyetlerle beslenen kolonilere kıyasla 15 kata kadar daha fazla larvayı sağlıklı pupa aşamasına getirdiğini ve yavruları önemli ölçüde daha uzun süre büyüttüğünü buldu.
Nature adlı akademik dergide, "Bu yöntemin polen ikamelerine sterol takviyeleri eklemek için kullanılması, bal arısı kolonilerinin çiçek poleni olmadığında bile yavru üretmesini sağlayacak" diye yazdılar.
Bu maya türüyle oluşturulan optimize edilmiş diyetler, arı türleri arasındaki doğal çiçek kaynaklarına ulaşmak için yaşanan rekabeti de azaltabilir ve yabani arı popülasyonlarındaki düşüşü durdurabilir.
Araştırmacılar, bu maya diyetinin bal arılarına hayatta kalmak için ihtiyaç duyduğu tüm besinleri 6 sterolde sağladığı sonucuna vardı.
Başyazar Elynor Moore şunları söyledi:
Arılar için sterol açısından zenginleştirilmiş beslenmeyle geleneksel arı yemleri arasındaki fark, insanlar için dengeli ve besin açısından zengin öğünlerle temel yağ asitleri gibi temel besinleri içermeyen öğünler arasındaki farka benziyor. Artık hassas fermantasyon kullanarak arılara moleküler düzeyde besin açısından zengin, özel yem sağlayabiliyoruz.
Sterollerin yeniden üretilmesi zor, dolayısıyla 15 yıl boyunca sterolleri geliştiren uzmanlar, denemelerin başarısının muazzam bir atılım olduğunu belirtti.
Koloni sağlığı ve tozlaşma etkinliği üzerindeki uzun vadeli etkileri değerlendirmek için daha fazla büyük ölçekli saha denemesine ihtiyaç duyulduğunu ancak takviyenin potansiyel olarak iki yıl içinde çiftçilere sunulabileceğini belirtiyorlar.
Independent Türkçe
