Doğal güneş koruyucu görevi gören gıdalar

Doğal güneş koruyucu görevi gören gıdalar
TT

Doğal güneş koruyucu görevi gören gıdalar

Doğal güneş koruyucu görevi gören gıdalar

Çoğu zaman uzun süre güneş ışınlarına maruz kalıyoruz. Bu cildimize zarar verebilir ve cilt kanserine yol açabilir. Dolayısıyla cildi güneşten korumak son derece önemlidir. Güneşten korunmak sadece cilt kanserine karşı bir önlem değil ayrıca cilt sağlığını ve genel refahı korumanın hayati bir adımdır.

Gerek sprey gerekse krem ​​formunda olsun, günlük cilt bakım rutinimizin vazgeçilmez bir unsuru haline gelen güneş koruyucuları ve losyonların kullanımı yaygınlaşıyor. Güneş koruyucular, cilt üzerinde zararlı ultraviyole (UV) ışınlarını emen veya yansıtan koruyucu bir bariyer oluşturarak, bunların hassas deri altı katmanlarına nüfuz etmesini sağlayarak zarar vermesini önlüyor.

JAMA Dermatology’de yayınlanan bir araştırmaya göre, düzenli olarak güneş kremi kullanan gençlerin cilt kanserine yakalanma olasılığı önemli ölçüde azalıyor.

Benzer şekilde Klinik Onkoloji Dergisi’nde yayınlanan başka bir çalışmanın sonuçları, düzenli güneş koruyucu uygulamasının yetişkinlerde cilt kanserine karşı koruyucu faydalar sağladığını gösteriyor.

Güneş kremleri bizi korumada çok önemli bir rol oynasa da sıklıkla gözden kaçırılan bir diğer savunma da yediğimiz gıdalara dayanıyor.

‘Onlymyhealth’ tarafından yayınlanan bir rapora göre, doğa bize doğal bir güneş koruyucu görevi görebilecek ve cildimizin UV hasarına karşı savunma görevi gören birçok yenilebilir element sağlıyor.

Bu gıdalar UV engelleyici özelliklere sahip bileşikler içeriyor. Bu da cildinizi içten dışa korumaya yardımcı oluyor.

İşte doğal güneş koruyucu olarak kullanabileceğiniz bazı gıdalar:

Domates

Domates, canlı kırmızı rengini veren güçlü bir antioksidan olan likopen açısından zengindir. Likopenin UV ışınlarının neden olduğu zararlı serbest radikalleri nötralize ederek, güneş yanığı ve cilt yaşlanması riskini azalttığı tespit edildi.

İster salatalarda ister sade taze dilimlerde olsun beslenmenize domates eklemek, cildinizin doğal savunmasına güzel bir destek sağlayabilir.

Yapraklı sebzeler

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu yapraklı yeşillikler beta-karoten ve lutein gibi besinlerle doludur.

Nutrients dergisine göre kırışıklıklara, güneş hasarına ve hatta cilt kanserine karşı koruma sağlar.

Kırmızı orman meyveleri

Dut ve çilek, antosiyaninler de dahil olmak üzere antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, UV ışınlarının neden olduğu cilt hasarını azaltarak cildin elastikiyetini ve esnekliğini korumaya yardımcı olur. Cildinizi korumak için atıştırmalık olarak bir avuç çilek tüketebilirsiniz.

Yeşil çay

Yeşil çay, antiinflamatuar ve ışıktan koruyucu etkileriyle bilinen kateşinleri içerir.

Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırma, düzenli yeşil çay tüketiminin cildin UV hasarına karşı direncini artırabildiğini ve doğal iyileşme süreçlerini destekleyebileceğini gösteriyor.

Havuç

Havuç, vücudun A vitaminine dönüştürdüğü bir bileşik olan beta-karoten açısından zengindir. A vitamini cilt sağlığında çok önemli bir rol oynar, hasarlı cilt dokusunun onarılmasına yardımcı olur ve UV ilişkili hücre mutasyonlarına karşı koruma sağlar.

Güneş koruyucuyu uygulamak cildinizi dışarıdan korumak için hala gerekli olsa da bu gıdaları beslenmenize dahil etmek cildinizi içeriden de korumanın çok yönlü bir yolunu sağlayabilir.



Uzmanlar araştırdı: Acı yemek kilo verdiriyor mu?

Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)
Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)
TT

Uzmanlar araştırdı: Acı yemek kilo verdiriyor mu?

Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)
Acı yiyecekleri düzenli yemek kilo vermemizi sağlayabilir. Araştırmacılar, diyetimize baharat eklemenin tüketim miktarımızı etkileyebileceğini söylüyor (AFP)

Julia Musto 

Acı yiyecekler yemek kilo vermemizi sağlayabilir mi?

Pensilvanya Eyalet Üniversitesi'nden doktora sonrası araştırmacı Dr. Paige Cunningham, Verywell Health'e, "Öğüne (sevdiğiniz tadı değiştirmeden yemeği acı hale getirecek kadar) acı biber eklemek daha az yemenizi sağlayabilir" dedi.

Cunningham, bu yıl Food Quality and Preference adlı akademik dergide yayımlanan bir çalışmanın başyazarıydı. Araştırmacılar çalışmada, algılanan acı arttığında yeme hızının yavaşladığını ve yenen miktarın azaldığını buldu.

Acı biberlerde, onlara acı yapan bileşik olan kapsaisin bulunur. Bu bileşiğin canlı organizmalarda ısı üretimini tetiklediği ve metabolizmayı hızlandırdığı düşünülüyor.

Piedmont Atlanta Hastanesi Klinik Diyetisyeni Haley Robinson yaptığı açıklamada, "Kapsaisin vücut ısımızı artırıyor, metabolizmamızı hızlandırıyor ve kalorileri daha hızlı yakmamızı sağlıyor" dedi.

Araştırmalar, metabolizmamızı yüzde 5'e kadar hızlandırabildiğini gösteriyor.

Acı biber ve diğer baharatlar açlığı da etkileyebilir. Bol baharatlı beslenen kişiler gün boyunca daha az yemek yeme eğiliminde.

Cleveland Clinic'ten kayıtlı diyetisyen Patricia Bridget Lane, "Kapsaisinin açlık ve tokluk hissini kontrol eden beyin bölümü hipotalamus üzerinde etkili olduğuna dair bazı araştırmalar var" dedi.

Daha fazla kapsaisin içeren çok acı Carolina Reaper veya hayalet biber türlerini yemenin daha fazla fayda sağladığını kanıtlayan hiçbir araştırma olmaması da dikkat çekici.

Kapsaisin, kırmızı biber ve pul biberin ana bileşeni ancak diğer türlerinin de faydaları olduğu bulundu.

Harvard'daki araştırmacılar, düzenli olarak acı biber yiyen kişilerin kalp hastalığından ölme riskinin daha düşük olduğunu ve neredeyse her gün baharatlı yiyecekler yiyen kişilerin, haftada sadece bir kez yiyenlere göre ölüm riskinin yüzde 14 daha düşük olduğunu söylüyor.

Ancak bu faydaları da bir miktar şüpheyle yaklaşmalı ve tükettiğimiz miktara dikkat etmeliyiz.

Rush Üniversitesi'nden doktor ve bilim insanı Dr. Thomas Holland daha önce Medical News Today'e, "Acı biberler genellikle yüksek yağlı, yüksek kalorili yiyeceklerle birlikte tüketilir, bu da daha sık acı biber tüketiminin daha sık yüksek kalorili yiyecek tüketimiyle bağlantılı olduğu anlamına gelir" diye konuşmuştu.

Independent Türkçe, independent.co.uk/news/health