Erkeklerde yaşlanmayı geciktiren 6 gıda

Yaşlanmayı yavaşlattığı görülen 6 besinin hepsi bitkisel

Yeni bir çalışma, erkeklerin yaşlanmayı yavaşlatmak için yiyebileceği 6 gıdayı ortaya çıkardı ve bunların hepsi bitkisel (Jim Watson/AFP)
Yeni bir çalışma, erkeklerin yaşlanmayı yavaşlatmak için yiyebileceği 6 gıdayı ortaya çıkardı ve bunların hepsi bitkisel (Jim Watson/AFP)
TT

Erkeklerde yaşlanmayı geciktiren 6 gıda

Yeni bir çalışma, erkeklerin yaşlanmayı yavaşlatmak için yiyebileceği 6 gıdayı ortaya çıkardı ve bunların hepsi bitkisel (Jim Watson/AFP)
Yeni bir çalışma, erkeklerin yaşlanmayı yavaşlatmak için yiyebileceği 6 gıdayı ortaya çıkardı ve bunların hepsi bitkisel (Jim Watson/AFP)

Rachel Dobkin 

Erkeklerin yaşlanmayı yavaşlatmak için yiyebileceği 6 gıdayı açıklayan yeni araştırmadaki besinlerin hepsi bitki bazlı.

Bu gıdalar, kişinin kronolojik yaşından ziyade hücrelerinin yaşını ifade eden epigenetik yaşı düşürerek biyolojik saati geri sarmaya katkı sunabilir.

Hakemli dergi Aging'de geçen ay yayımlanan araştırmaya göre, metil adaptojen içeren belirli gıdalar kişinin epigenetik yaşını yavaşlatabilir. Metil adaptojenler, bitki bazlı yiyeceklerdeki doğal bileşiklerdir.

Araştırmacıların epigenetik yaşı düşürdüğünü tespit ettiği gıdalar yeşil çay, oolong çayı, zerdeçal, biberiye, sarımsak ve kırmızı orman meyveleri.

Çalışmaya 50 ila 72 yaşında yaklaşık 48 sağlıklı erkek katıldı.

Çalışma, metil adaptojen içeren belirli gıdaların epigenetik yaşı nasıl azaltabileceğini anlama yolunda bir başlangıç noktası olsa da araştırmacılar, gelecekteki çalışmaların "genelleştirilebilirliği artırmak için daha kapsamlı ve çeşitli bir popülasyonu" içermesi gerektiğini ifade ediyor.

Bitki bazlı gıdalar ve veganlık 2010'lardan beri popülerlik kazanıyor ancak halihazırda Amerikalılar protein alımını artırmanın kolay bir yoluna odaklanarak daha fazla et tüketiyor.
 

Bitki bazlı gıdalar ve veganlığın popülaritesi son 20 yılda artarken, protein alımını artırmanın kolay bir yoluna odaklandıkları için artık daha fazla Amerikalı et yiyor (Ronaldo Schemidt/AFP)Bitki bazlı gıdalar ve veganlığın popülaritesi son 20 yılda artarken, protein alımını artırmanın kolay bir yoluna odaklandıkları için artık daha fazla Amerikalı et yiyor (Ronaldo Schemidt/AFP)

The New York Times'ın nisanda yayımlanan "Meat Is Back, on Plates and in Politics" (Et, Tabaklara ve Siyasete Geri Döndü) başlıklı haberinde, 2022'de Amerikalıların yıllık ortalama et tüketiminin iki yılda yaklaşık 4,5 kilogram azalarak yaklaşık 120 kilograma düştüğü belirtilmişti.

Ancak et tüketimi halihazırda yeniden artıyor.

Times'ın, ABD Gıda Endüstrisi Derneği ve Et Enstitüsü'nün mart tarihli raporuna atıfla aktardığı üzere, et satışları 2024'te 104,6 milyar dolarla rekor seviyeye ulaştı.

Independent Türkçe, independent.co.uk/news



Oxfordlu nörolog, uykuyla empati arasındaki çarpıcı bağlantıyı açıkladı

Fotoğraf: Pexels
Fotoğraf: Pexels
TT

Oxfordlu nörolog, uykuyla empati arasındaki çarpıcı bağlantıyı açıkladı

Fotoğraf: Pexels
Fotoğraf: Pexels

Önde gelen bir nörologa göre, kötü bir gece uykusu empati yeteneğimizi azaltabilir ve olumsuzluklara daha fazla odaklanmamıza yol açabilir.

Oxford Üniversitesi'nde sirkadiyen sinirbilim alanında öğretim üyesi olan Uyku ve Sirkadiyen Sinirbilim Enstitüsü Direktörü Russell Foster, ikinci kez The Independent'la işbirliği içinde gerçekleştirilen 2025 Hay Edebiyat ve Sanat Festivali'nde uyku ve empati arasındaki bağlantıyı açıkladı.

Foster festivalin günlük News Review etkinliği kapsamında ve The Independent'ın kıdemli yazarı Helen Coffey'nin moderatörlüğünde, The New Age of Empire'ın yazarı ve Birmingham Şehir Üniversitesi'nde siyahi çalışmaları öğretim üyesi Kehinde Andrews ve ödüllü yönetmen Havana Marking'le birlikte bir panele katıldı.

Foster, "Yorgun olduğunuzda ilk kaybolan şeylerden biri empati ve ayrıca negatif belirginlik ortaya çıkar" dedi.

Belirginlik, nörologların bir şeyin bulunduğu ortamda nasıl öne çıktığını tanımlamak için kullandığı bir terim.

Foster şöyle ekledi: 

Yorgun beynin olumsuz deneyimleri hatırlarken olumlu deneyimleri unuttuğunu gösteren harika araştırmalar var, yani kişinin dünya bakışı tamamen önyargılı hale geliyor.

Nuffield Oftalmoloji Laboratuvarı'nın da direktörü olan nörolog, "yorgunken ortaya çıkan bir diğer şeyin dürtüsellik olduğunu" açıkladı. Bu nedenle uyku sorunları "aptalca, düşüncesiz" kararlar almanıza neden olabilir.

ukıop
Russell Foster, Oxford Üniversitesi'nde sirkadiyen sinirbilim alanında öğretim üyesi (Sam Hardwick ve Hay Festivali).

Foster, bunun siyasi liderlerimiz açısından özellikle önemli sonuçlar doğurabileceğini ekledi.

Nörolog "Çoğumuz için bu, 'Trafik ışığı kırmızıya dönmeden geçebilecek miyim?' gibi bir sorudur" dedi. 

Ancak liderlerimizin bu [kararları] son derece önemli ve onların mantıklı, tutarlı kararlar vermek için ihtiyaç duydukları uykuyu alamadığını düşünüyorum.

Öğretim üyesi, kendisi ve meslektaşlarının politikacıların uyku düzenlerini inceleyen bir pilot çalışmayı kısa süre önce tamamladığını ve bulgularını birkaç hafta içinde açıklayacaklarını söyledi.

The Independent'ın sabah kuşağındaki News Review panellerinde gazeteciler, sanat, siyaset, bilim ve komedi alanlarından öne çıkan isimlerle güncel olayları ve manşetleri tartışıyor.

Her yıl düzenlenen Hay Festivali'nin 38. bahar programı, 22 Mayıs-1 Haziran tarihleri arasında Galler'in Powys bölgesindeki "kitaplar kasabası" Hay-on-Wye'de gerçekleşiyor.

Independent Türkçe