Patso tartışması: İstanbul'da mı doğdu, geleneksel bir lezzet mi, fakirleşmenin sembolü mü?

Fotoğraf (istanbul.com)
Fotoğraf (istanbul.com)
TT

Patso tartışması: İstanbul'da mı doğdu, geleneksel bir lezzet mi, fakirleşmenin sembolü mü?

Fotoğraf (istanbul.com)
Fotoğraf (istanbul.com)

Patatesin fastfood hali olarak tanımlanabilecek patso, sosyal medyada bir tartışma yaşanmasına yol açtı.
Insider’ın 2018 yılında hazırladığı haberin videosu sosyal medyada dolaşıma girdi ve kullanıcılar Türkiye’de özellikle de İstanbul’da en lezzetli patsonun nerede tüketilebileceğini paylaşmaya başladı.
Bazı kullanıcılar ise patsonun ne olduğunu bilmediklerini ifade ettiler.
Insider’in videosuna patsonun geleneksel bir lezzet olmadığı yönünde eleştiriler de geldi.
Sandviç ekmeğinin arasına konulan kızartılmış patates ve turşudan oluşan patsoya isteğe göre ketçap ve mayonez de eklenebiliyor.

Kimileri patsonun, patates ve sosisin birleşiminden oluştuğunu da savunuyor.
Kaşarlısı, sosislisi ve kaşarlı – sosisli olarak da tüketilebilen patsonun ortalama ücreti 10 ile 20 lira arasında değişiyor.

Vedat Milor’dan “utandıran itiraf” paylaşımı
Yemek, şarap ve restoran eleştirmeni Vedat Milor, patso paylaşımları sürerken “utandıran itiraf” başlığıyla bir tweeti, takipçilerine sundu.
Milor, “Bir restoran eleştirmeni olarak patsonun en iyi nerede yeneceğine dair en ufak bir fikrim dahi yok” dedi.

Milor’un paylaşımı başka bir tartışmaya perde araladı.
Patsonun sınıfsal bir yiyecek olduğunu savunan sosyal medya kullanıcıları, Milor’un paylaşımını eleştirdi.
Bir kullanıcı, patsonun fakirleşmenin sembolü olduğunu savunarak, “Bir toplum karbonhidratı, diğer karbonhidrata katıyorsa, fakirdir” dedi.
Başka biri ise, “Bu ülkede öğrencilerin neler yediğinin farkında olmayan sadece Vedat Milor değil. Kantinlerde içi boş tostlar, okul kenarlarında ekmek arasına konulan ‘varla yok arasında’ şeyler… Cebinde harçlığı olmayan öğrenci için öğle yemekleri tam bir çiledir, travmadır” diye yazdı.

Yalova Belediyesi: Patso kentimizde doğdu
Patsonun en iyi tüketilebileceği restoranlar adreslerinin yoğunlukla İstanbul’dan paylaşılması Yalova Belediyesi’ni de harekete geçirdi.

Belediye sosyal medya hesabından “Ülkemizde patso olarak bilinen patates ekmek Yalova’da doğmuş ve şehrimizin vazgeçilmezleri arasına girmiş bir damak tadıdır” itirazını yükseltti.

Independent Türkçe



Kate Middleton'ın benimsediği "yavaş ebeveynlik" nedir?

Kate Middleton ve eşi Prens William'ın üç çocuğu var (AFP)
Kate Middleton ve eşi Prens William'ın üç çocuğu var (AFP)
TT

Kate Middleton'ın benimsediği "yavaş ebeveynlik" nedir?

Kate Middleton ve eşi Prens William'ın üç çocuğu var (AFP)
Kate Middleton ve eşi Prens William'ın üç çocuğu var (AFP)

Piyasada pek çok ebeveynlik tekniği var ancak "yavaş ebeveynlik" diye bilinen bir yöntem yakın zamanda Galler Prensesi Kate Middleton'ın onayını aldı.

Kraliyet Vakfı Erken Çocukluk Merkezi çarşamba günü, besleyici etkileşimlerin bebeklerin ve küçük çocukların sosyal ve duygusal gelişimini nasıl olumlu yönde etkileyebileceğini anlatan bir dizi animasyon video yayımladı.

Vakfın yaptığı açıklamada, 12 yaşındaki Prens George, 10 yaşındaki Prenses Charlotte ve 7 yaşındaki Prens Louis'in annesi Kate'in projede aktif olarak yer aldığı ve haziranda illüstratörler ve erken çocukluk dönemi uzmanlarıyla işbirliği yaptığı yaratıcı bir atölye çalışmasına katıldığı belirtildi.

"Bağlantıya alan yaratmak" başlıklı 2,5 dakikalık video, hızlarının küçük bir çocuğunkiyle eşleşmesi için ebeveynleri ara sıra yavaşlamaya teşvik ediyor.

Videoda, yetişkinler işleri hızlı yapmaya alışkın olsa da bebeklerin ve küçük çocukların yeni deneyimleri işlemek için gereken araçları geliştirmeye devam etmesinden dolayı daha yavaş bir tempoda daha iyi öğrendiği anlatılıyor. Yetişkinlerin çocuklardan ayak uydurmalarını beklemesi nedeniyle hızdaki bu uyuşmazlık asap bozukluğuna yol açabilir. Çocuklar hemen yanıt vermediğinde, yetişkinler hızlanarak, kendilerini tekrarlayarak, strese girerek veya seslerini yükselterek tepki verebilir ve bu da ters etki yaratabilir.

Anlatıcı, "Nihayetinde çocuğun tüm bu yeni bilgileri idrak etmek için daha da az zamanı olur ve epey bunalır" diyor.

Bu durum çocuğun donup kalması, ağlaması, sizi görmezden gelmesi ya da üçünün bir arada görülmesi şeklinde ortaya çıkabilir.

Vakıf bu tekniği uygulamanın günlük yaşamda, örneğin bir ebeveynin işe giderken çocukları evden çıkarması gibi durumlarda zor olabileceğini ancak okuma ya da oyun zamanı gibi daha sakin zamanlarda tempoyu düşürmenin fayda sağlayabileceğini belirtiyor.

Anlatıcı şöyle açıklıyor:

Bir soru sorarak ve çocuğun yanıt vermesini bekleyerek olayları kendi hızlarında işlemelerine izin veriyoruz. Bu, beyinlerine neler olduğunu sakin bir şekilde çözüp cevap vermesi için zaman tanıyor. Bu bazen birlikte kitap okurken bir sayfada oyalanmak, çocuğun neyle ilgilendiğini fark etmek ve tamamen özümsemesi için ona zaman tanımak kadar basit bir iş.

Diğer videolar arasında "Duygusal açıdan sağlıklı bir beyni nasıl geliştiririz", "Büyük duyguları birlikte yönetmek" ve "Duyguları fark etmek ve yönlendirmek" gibi konular yer alıyor.

Independent Türkçe