Jennifer Lopez'den Cristiano Ronaldo'ya ünlülerin sağlıklı yaşam sırları

Meditasyon ve doğa ile bütünleşmek 2023'ün en popüler yöntemleri arasında.

Futbol yıldızı Cristiano Ronaldo ve ABD’li oyuncu Jennifer Lopez. (Instagram)
Futbol yıldızı Cristiano Ronaldo ve ABD’li oyuncu Jennifer Lopez. (Instagram)
TT

Jennifer Lopez'den Cristiano Ronaldo'ya ünlülerin sağlıklı yaşam sırları

Futbol yıldızı Cristiano Ronaldo ve ABD’li oyuncu Jennifer Lopez. (Instagram)
Futbol yıldızı Cristiano Ronaldo ve ABD’li oyuncu Jennifer Lopez. (Instagram)

Uluslararası alanda sağlıklı yaşam tarzı başta sanatçılar ve oyuncular  olmak üzere insanların idol olarak gördükleri ünlü simlerin imajlarının önemli bir parçası haline geldi. Ünlülerin spor, yoga ve meditasyon yaparak geçirdikleri zamanları sosyal medyada takipçileriyle paylaştıkları, ruh sağlığı ve sağlıklı beslenmenin öneminden bahsettikleri videolar büyük ilgi görüyor.

Jennifer Lopez... İyi bir uyku ve çalışmak
Jennifer Lopez güne kendi kendine yüksek sesle okuduğu motive edici bir alıntıyla başlıyor. Günde iki litreden fazla su içiyor. Şeker, kafein ve alkolden uzak duruyor ve sigara kullanmıyor. ABD’li ünlü oyuncu ve şarkıcı, kayıt ve fotoğraf stüdyolarında ve dünya turlarında geçirdiği yorucu yılların ardından en zor dersi aldı. Bir gün vücudu onu hayal kırıklığına uğrattı ve Lopez, hareket edemedi. Yılların yorgunluğu üzerine çöken Lopez, hareket edemediği o an fiziksel ve psikolojik sağlığının önemini anladı. O andan itibaren geceleri 7 ila 9 saat arasında uyuyor. Yemeğine ve vücuduna dikkat ediyor. Spor için haftalık dört seans ayırıyor. Lopez’in kahvaltısı yoğurt, yabani meyveler, tarçın, bal, buz küpleri, limon suyu ve protein tozu karışımından oluşuyor. Öğle ve akşam yemeklerinde de taze salata tüketiyor.

Meghan Markle ve avokadolu tost
Sussex Düşesi ABD’li aktris Meghan Markle kondisyonuna öncelik veriyor. Markle geçtiğimiz son iki yıl birçok kriz yaşasa da bu süreçte sağlığından taviz vermedi. Her gün kendine sakince vakit geçireceği bir saat ayıran Meghan bu sürede televizyon seyrediyor veya köpekleriyle oynuyor. Ayrıca her gün nefes egzersizleri, yoga, pilates ve koşu yapıyor. Boks, Prens Harry'nin eşinin halen en sevdiği sporlardan biri.

Sussex Düşesi Meghan Markle. (AFP)
Meghan’ın beslenme programı vegan ve glutensiz. Sussex Düşesi, sabahları bir bardak ılık limonlu su, yulaf ezmesi, badem sütü, muz ve agave şurubu ile güne başlıyor. Öğle yemeğinde ise makarna veya saşimili salatalar tüketiyor. Enerjisini ise elma, lahana, ıspanak, misket limonu ve zencefilden oluşan yeşil meyve suları ile artırıyor. Meghan en sevdiği yemeğin avokadolu tost olduğunu söylüyor.

Jennifer Aniston ve kendini sevmek
ABD’li aktris Jennifer Aniston tüm zarafetini koruyarak 50 yaşını geçti. Aniston meditasyon yapmak için zaman ayırıyor ve telefona dokunmuyor.
Aniston, kaygısının ve stresinin farkına vardığından bu yana kendine sevgiyle davranmaya başlamış. Yoga ve pilates yapan aktris, ağırlık kaldırarak kaslarını çalıştırıyor. İş gezisinde veya film çekiminde olsa bile egzersiz yapmayı atlamıyor. Yemek yeme alışkanlığını ise şöyle özetliyor:
“Benim felsefem sağlıklı beslenmeye dayanıyor. Mümkün olduğu kadar çok organik meyve ve sebze yiyorum. Şekerden uzak duruyorum ve bol su içiyorum.”
Aniston’ın kahvesi yağsız süt, stevia ve tarçından oluşuyor. Antrenman öncesi içeceği ise yağsız proteinler, muz, kızılcık, kiraz, stevia, kakao ve kolajen tozu ile hazırlanıyor. Öğlen ve akşam yemeklerinde sadece salata yiyor ve bu öğünlerin arasında badem ezmeli elma veya çiğ kuruyemiş gibi atıştırmalıklar tüketiyor. Aniston düzeninde o kadar katı ki canı cips isterse paketi açıp sadece bir tane yiyor!

Sanattan spora
Futbol yıldızı Cristiano Ronaldo, şeker içermeyen besinler, proteinler, kepekli tahıllar, sebzeler ve taze meyveler açısından zengin bir beslenme programını takip etmesini gerektiren günlük yorucu egzersizler yapıyor.
Ronaldo yemeğini günde altı küçük öğün olarak yiyor. Kahvaltısı peynir ve az yağlı yoğurdun ile meyve ve bir dilim avokadolu tosttan oluşuyor. Ronaldo, öğle yemeğinde sık sık balık yiyor ve en sevdiği balık geleneksel Portekiz usulü soğan, patates ve yumurta ile pişirilen morina balığı. Ronaldo bol miktarda su içiyor, alkol ve gazlı içeceklerden uzak duruyor.

Ronaldo’nun futbol dünyasındaki meslektaşı Arjantinli Lionel Messi ise pizza gibi en sevdiği yiyeceklerden vazgeçmek zorunda kaldı ve Arjantin'de geçirdiği çocukluk günlerinden beri sık tükettiği eti de azalttı. Messi’nin beslenme programı beş temel bileşenden oluşuyor: Su, zeytinyağı, kepekli tahıllar, taze meyve ve sebzeler ve çiğ fındık tketiyor. En sevdiği yemek sebzeli ızgara tavuk.
Messi, katı beslenme programı nedeniyle eti azaltmak zorunda kaldı.
Hollywood yıldızlarına geri dönecek olursak; Julia Roberts fitnessin en güzel özelliğinin gülümsemek olduğunu düşünüyor. Şimdiye kadarki en güzel gülümsemelerden birine sahip olduğu bilinen oyuncu dış görünüşe pek önem vermiyor ve kozmetikten kaçınıyor. Bu nedenle sadece yatmadan önce nemlendirici sürerek, yüzünü temizleyerek ve güneş kremi kullanarak cildine bakım yapıyor. Roberts’ın evindeki kural, yemek için şükretmek ve katı beslenme programlarından kaçınmak. Roberts, vücudun aç bırakılmasını bir ceza olarak görüyor. Bu nedenle herhangi bir diyet uygulamıyor. Ekmek ve pizzadan da kendisini mahrum bırakmıyor. Diğer yandan yediklerinin sağlıklı olmasına dikkat ediyor. Bu nedenle daha çok taze sebze, taze meyve ve salata ile balık yiyor.

2023'te kendi kendinizle olumlu konuşun
Sanatçılar ve ünlüler genellikle zindeliği korumaya yönelik en son trendleri benimseyen ilk kişiler olurlar. Ayrıca zindelik ve farkındalık gibi kavramları pazarlayan da onlardır. Kovid-19 salgınından bu yana zihinsel ve fiziksel sağlığı koruma alanında her yıl bir moda ortaya çıktı. 2023'ün bu alandaki modası ise derin uyku, meditasyon, nefes egzersizi, doğa ile bütünleşmek ve daha uzun yaşama yardımcı olan yiyecekler…
İçinde bulunduğumuz yıl için en popüler sağlıklı ve doğru yaşam biçimi, doğada mümkün olduğunca fazla zaman geçirmek. İskandinav ülkelerinden ilham alan bu kültür, hava sıcaklığı düşük olsa bile sizi evden çıkıp spor yapmak veya açık havada yürümek için motive ediyor.
2023'te ağır akşam yemeklerine alternatif olarak hafif akşam yemekleri giderek daha popüler hale gelecek. Uyumaya yardımcı olacak en önemli maddelerden biri, vücut tarafından salgılanan amino asitlerden biri olan ve aynı zamanda gıda takviyesi olarak kullanılan glisin. Buna paralel olarak uyumaya yardımcı olan uygulama ve cihazlar da popülerlik kazanıyor. Vunlar, özellikle nefes alma teknikleri yoluyla stres ve kaygıyı azaltmak için kullanılıyor.

Uyumaya yardımcı uygulamalar ve cihazlar 2023 boyunca daha popüler hale gelecek (AFP)
Yemek söz konusu olduğunda diyetler ve kilo vermek artık moda değil. Konuya sağlıklı bir yaklaşım söz konusu. Bu konuda en popüler yöntem, bazı sakinlerinin 140 yaşına ulaştığı bir Himalaya köyünden ilham alan Hunza diyeti. Maddi açıdan da uygun olan Hunza diyetinin temel noktası çiğ fındık, tohumlar, taze organik sebze ve meyveler, nane yaprakları ve doğal yoğurt gibi doğal ürünler tüketmek. Bu diyette şekere, rafine nişastalara ve işlenmiş gıdalara yer yok.
Meditasyon ve şükür, daha iyi bir yaşamın en önemli anahtarları olarak ön plana çıkıyor. Bu yıl popüler olacak teknikler arasında; günde bir dakikanızı bir aynanın karşısında durmaya ayırmak, olumlu konuşmak, cesaretlendirmek ve özgüvenli ifadeler kullanmak yer alıyor. Bunu, her saat başı derin nefes almak için önerilen meditasyon dakikaları haricinde bir zamanda yapmak gerekiyor. Böyle bir meditasyon, ruh ve beden düzeyinde önemli bir olumlu bir fark yaratabiliyor.



Bilim insanları B12'nin yeni faydasını keşfetti

Fotoğraf: Unsplash
Fotoğraf: Unsplash
TT

Bilim insanları B12'nin yeni faydasını keşfetti

Fotoğraf: Unsplash
Fotoğraf: Unsplash

B12 vitamini, sağlıklı kan hücrelerini ve sinir fonksiyonlarını desteklemekten zihni zinde ve odaklanmış tutmaya kadar sayısız faydaya sahip. Şimdiyse bilim insanları bir başka olumlu etki daha keşfetti.

Cornell Üniversitesi araştırmacılarına göre B12, insan vücudunu hızlandırılmış yaşlanma ve hastalıklardan korumaya yardımcı olabilir.

Farelerde B12 eksikliklerini inceleyen son çalışma, vitaminin metabolizma üzerindeki stresle ve bağışıklık sistemini hedef alan istilacılarla savaşabileceğini buldu.

Bulgular, yeterli B12 alamayan yaklaşık 10 milyon Amerikalı için büyük önem taşıyor. İnsanlar, et, tahıllar ve ekmekler gibi takviye edilmiş gıdaları içeren dengeli bir beslenme düzeniyle daha fazla B12 alabilir.

Cornell çalışması, yeterli B12 almanın spor salonunda da ilerleme kaydedilmesini sağlayabileceğini gösterdi.

Okulun Beslenme Bilimleri Bölümü'nden Doçent Martha Field, bir açıklamada, "Düşük B12 seviyesinin daha düşük kas kütlesi ve belki de kas gücüyle ilişkili olduğu görülüyor" dedi.

Bunun nedeni belirsiz olsa da B12 eksikliğinin kas ağrısıyla bağlantısı daha önce kurulmuştu. Kas geliştirmek sadece iyi görünmekle ilgili değil; kas gücü ve kütlesi bizi yaralanmalardan korumaya yardımcı olur ve kemik kaybını yavaşlatabilir.

Harvard Tıp Fakültesi'nden Dr. Howard LeWine, "İyi haber şu ki araştırmalar güç antrenmanının kemik kaybını yavaşlatmada rol oynayabileceğini ve hatta kemik oluşturabileceğini gösteriyor" dedi.

Bu, kemik kütlesindeki yaşa bağlı azalmayı dengelemek için son derece faydalı.

Cornell araştırmacıları, bulgularının doktorların B12 eksikliği olan hastalar için daha kişiselleştirilmiş tedavi programları oluşturmasını sağlamasını umuyor. B12 eksikliği yorgunluk, baş dönmesi ve karıncalanmaya, hatta uzun süreli eksikliklerde hafıza kaybına bile neden olabiliyor.

Uzmanlar, yetişkinlerin günlük beslenmelerinde yaklaşık 2,4 mikrogram B12 vitamini almasını öneriyor. Hamile veya emziren kadınların ise 2,6 mikrograma ihtiyacı var çünkü B12 bebek için de önemli. Yale Halk Sağlığı Okulu'na göre düşük B12 seviyelerinin erken doğum riskini artırdığı bile gösterilmiştir.

Harvard'a göre, bu vitamin açısından en zengin besin midye ve 85 gramında 84 mikrogram B12 bulunuyor. Ancak midye sevmiyorsanız, 85 gram somonda 4,9 mikrogram, 170 gram yağsız sade yoğurtta 1,3 mikrogram ve büyük bir yumurtada 0,6 mikrogram da alabilirsiniz.

Hayvansal ürün tüketmeyenler için, bir kase kahvaltılık gevrekte 6 mikrogram ve bir bardak çikolatalı soya sütünde 1,7 mikrogram bulunuyor.

Takviyeler de bir seçenek ancak hiçbiri ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından denetlenmiyor. B12 hapları bu vitaminden 50-5 bin mikrogram içeriyor.

Independent Türkçe


Kan şekerini yükseltmeden hurmayı tüketmenin 4 sağlıklı yolu

Taze hurmalar sağlıklı bir atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir (Pixels)
Taze hurmalar sağlıklı bir atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir (Pixels)
TT

Kan şekerini yükseltmeden hurmayı tüketmenin 4 sağlıklı yolu

Taze hurmalar sağlıklı bir atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir (Pixels)
Taze hurmalar sağlıklı bir atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir (Pixels)

Hurmanın geleneksel ve besin açısından zengin bir gıda olduğu, son yıllarda özellikle kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katkısı açısından daha fazla ilgi görüyor. Doğal tatlılığına rağmen lif ve faydalı bileşenler açısından zengin yapısı, şeker emilimini yavaşlatmaya ve sindirimi desteklemeye yardımcı oluyor. Şarku’l Avsat’ın Verywell Health sitesinden aktardığı habere göre hurma taze, kuru, ezme (pasta) ve pekmez gibi farklı formlarda tüketilebiliyor ve her birinin besin özellikleri ile kullanım alanları farklılık gösteriyor.

1. Taze hurma tüketimi

Taze hurma, sağlıklı bir ara öğün için ideal bir seçenektir. Kuru hurmaya kıyasla:

  • Daha yüksek su içeriğine sahiptir, bu da onu daha yumuşak ve daha az tatlı yapar.
  • Daha az kalori, protein ve fenolik bileşik içerir.
  • Sindirimi daha kolaydır.

Taze hurmanın buzdolabında saklanması önerilir, çünkü kuru hurmaya göre daha çabuk bozulabilir. Ancak doğru şekilde saklandığında birkaç ay dayanabilir.

2. Kuru hurma tüketimi

Kuru hurma, tatlı aroması ve yumuşak-çiğnenebilir dokusuyla kuru üzüme benzer. İçeriğinde:

  • Taze hurmaya göre daha yüksek şeker ve kalori bulunur.
  • Lif açısından zengindir ve uzun süreli enerji sağlar.

Ayrıca niasin, potasyum, B6 vitamini, magnezyum, bakır ve selenyum gibi önemli besin öğeleri içererek yüksek şeker oranına rağmen besleyici değerini artırır.

3. Hurma ezmesi ile fırıncılıkta kullanım

Hurma ezmesi, ezilmiş hurma posasından hazırlanır ve tatlılar, hamur işleri ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Doğal tatlılığı ve dengeli yapısı sayesinde rafine şeker yerine tercih edilebilir.

Lif ve antioksidan içeriği sayesinde daha besleyici bir alternatiftir. Ayrıca fıstık ezmesine benzer kıvamda hurma yağı (hurma ezmesi yağı), reçel veya jöle gibi farklı ürünlere de dönüştürülebilir.

4. Doğal tatlandırıcı olarak hurma pekmezi kullanımı

Yoğun tatlılığı ve yapışkan kıvamı sayesinde hurma pekmezi, özellikle baharatlar veya kuruyemişlerle birlikte birçok tarifte doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Şeker oranı yüksek olsa da antioksidanlar açısından zengindir ve beyaz şeker ile yapay tatlandırıcılara kıyasla daha besleyici bir seçenek sunar.


Kuşlara olan tutkusu hayatına mal oldu... Sıfır hasta kimdir? Hantavirüsün bir yolcu gemisinde yayılmasının perde arkası

Hollandalı kuş bilimci Leo Schelbert (Facebook hesabından alınan fotoğraf)
Hollandalı kuş bilimci Leo Schelbert (Facebook hesabından alınan fotoğraf)
TT

Kuşlara olan tutkusu hayatına mal oldu... Sıfır hasta kimdir? Hantavirüsün bir yolcu gemisinde yayılmasının perde arkası

Hollandalı kuş bilimci Leo Schelbert (Facebook hesabından alınan fotoğraf)
Hollandalı kuş bilimci Leo Schelbert (Facebook hesabından alınan fotoğraf)

Arjantinli yetkililer, MV Hondius adlı kruvaziyer gemisinde ölümcül hantavirüs salgınının sıfır hasta olarak bilinen kişisinin kimliğini açıkladı. Buna göre, Hollandalı kuş bilimci Leo Schelbert’in kuş gözlemine olan tutkusu, hem kendi hem de eşinin ölümüne yol açan enfeksiyonun kaynağı olarak değerlendiriliyor.

ABD’nin New York Post gazetesine göre, 70 yaşındaki Schelbert ve 69 yaşındaki eşi Miriam, Güney Amerika’da beş ay sürecek bir seyahatteydi. Kasım ayı sonunda Arjantin’de başlayan yolculukları Şili ve Uruguay’a uzanmış, ardından Mart ayında yeniden Arjantin’e dönmüşlerdi. Burada yaptıkları kuş gözlemi gezisi trajediyle sonuçlandı.

Hollanda’nın yaklaşık 3 bin nüfuslu küçük bir köyü olan Haulerwijk kökenli çift, köylerinin aylık dergisinde yayımlanan bir ölüm ilanıyla tanındı.

Çiftin doğa ve kuşlara büyük bir tutkusu olduğu, 1984’te Hollanda ornitoloji dergisi Het Vogeljaar’da pembe ayaklı kazlar üzerine bir bilimsel çalışma yayımladıkları belirtildi. Dünyanın farklı yerlerine araştırma gezileri düzenleyen çiftin, 2013’te Sri Lanka’da 12 günlük bir kuş gözlem gezisine katıldığı ve nadir Serendib Scops baykuşunu görmeyi büyük bir deneyim olarak nitelendirdiği aktarıldı.

Yetkililere göre çift, 27 Mart’ta Arjantin’in Ushuaia kentinin yakınındaki bir çöplüğü ziyaret etti. Burası, “beyaz boğazlı karakara” adlı nadir bir kuşu görmek isteyen gözlemciler tarafından ziyaret edilen bir noktaydı. Ancak yerel halk, kemirgenlerin taşıdığı hantavirüs nedeniyle bölgenin tehlikeli olduğu konusunda uyarılarda bulunuyordu.

Arjantinli yetkililer, çiftin çöplükte uzun kuyruklu cüce pirinç sıçanlarının dışkısından yayılan partikülleri solumuş olabileceğinden şüpheleniyor. Bu tür, And Dağları hantavirüsünün taşıyıcısı olarak biliniyor ve insandan insana bulaşabilen tek varyant olarak kabul ediliyor.

1 Nisan’da çift, Ushuaia’dan MV Hondius adlı kruvaziyer gemisine bindi. Gemide aralarında kuş gözlemcileri ve bilim insanlarının da bulunduğu 112 yolcu vardı.

6 Nisan’da Leo Schelbert’te yüksek ateş, baş ağrısı, mide ağrısı ve ishal gibi ağır belirtiler ortaya çıktı. Beş gün sonra gemi üzerinde hayatını kaybetti.

Eşi Miriam ise 24 Nisan’da Güney Atlantik’teki Saint Helena Adası’nda planlı bir duruş sırasında eşinin naaşıyla birlikte gemiden ayrıldı. Daha sonra Güney Afrika’nın Johannesburg kentine uçtu ancak sağlık durumu hızla kötüleşti. Uçuşa binmeden önce uçaktan indirilen Miriam, havaalanında fenalaştı ve ertesi gün hayatını kaybetti.

Dünya Sağlık Örgütü, Cuma günü yaptığı açıklamada aralarında üç ölümün bulunduğu sekiz vakanın tespit edildiğini duyurdu. Ölenler arasında Hollandalı çift ve bir Alman vatandaşının bulunduğu belirtildi.

Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi (ECDC), gemideki tüm yolcuların yüksek riskli temaslı olarak sınıflandırıldığını açıkladı.

Gemi, Pazar günü İspanya’nın Tenerife Adası açıklarında demirledi.

Merkez ayrıca, semptom göstermeyen yolcuların ülkelerine döndükten sonra özel düzenlemelerle taşınacağını ve ticari uçuşlar yerine kendi düzenlenen ulaşımla karantinaya alınacağını bildirdi.