Günde kaç öğün yemeliyiz? 2 mi 6 mı?

Günde kaç öğün yemeliyiz? 2 mi 6 mı?
TT

Günde kaç öğün yemeliyiz? 2 mi 6 mı?

Günde kaç öğün yemeliyiz? 2 mi 6 mı?

Fitness tutkunları için son trend, günde 6 öğün yerine 2 öğün yemeyi tercih etmek oldu. Bu diyet trendlerini benimsemenin sorunu, bilimsel destekten yoksun olmalarına dayanıyor ve söz konusu trendler bu nedenle uzun sürmüyor. Bu nedenle, kendinizi aç bırakmadan veya besin açısından yoğun bir diyet planına girmeden önce, Şarku’l Avsat’ın Onlymyhealth adlı sağlık portalından aktardığı habere göre iki öğün diyet planının ne olduğunu, 6 öğün yemekten nasıl farklı olduğunu ve ne sıklıkla yemek yememiz gerektiğini anlayalım.

İki öğünden oluşan diyet:

Günde sadece iki öğün yemek yiyebildiğimiz sistemdir. Bu iki öğünün ne zaman yenileceğine dair belli bir şey yok, istenilen zamanda yenilebiliyor. İlk öğününüzü kahvaltıda, ikinci öğününüzü öğle yemeğinde veya akşamın ilerleyen saatlerinde yiyebilirsiniz.

İki öğünlük diyet kilo vermek için idealdir. Bir kişi günde iki öğün yemek yerse, yeterince kalori tüketmemiş olur ve bu da onun ince kalmasına yardımcı olur.

6 öğünden oluşan diyet:

6 öğün diyeti, her gün 6 öğün yemek yemenizi sağlıyor. Öğünler, her öğünün arasında iki saatlik bir ara kalacak şekilde planlanıyor. Kas kütlesini arttırmak isteyen kişilere genellikle 6 öğünlük bir diyet izlemeleri öneriliyor. Zira her iki saatte bir yemek yemek, daha hızlı iyileşmeye ve kilo almaya yardımcı oluyor.

Kilo kaybı için günde iki öğün mü altı öğün mü daha önemli?

Hem iki hem de 6 öğünlü diyetten en iyi şekilde nasıl yararlanılacağı ve hangisinin vücutta iyi bir değişim sağlayacağı diyet planlarına değil, yeme türüne dayalıdır.  Vücut dönüşümü, tüketilen kalori ve yiyeceklerin sayısına göre belirlenen uzun soluklu bir süreçtir. Vücut ağırlığınızın 60 kg olduğunu ve günlük kalori alımınızın yaklaşık bin 800 olduğunu varsayalım. Bin 800 kaloriyi her biri 300 kalorilik 6 öğüne veya her biri 900 kalorilik iki öğüne bölebilirsiniz. Gözle görülür sonuçlar görmek istiyorsanız, kalorilerinizin düzenli olduğundan ve bu kalorileri temiz yiyeceklerden aldığınızdan emin olun.

Profesyonel tavsiye: En etkili yöntem, ikisi arasında geçiş yapın

Bu yöntem, kilo vermenin yavaşlamasını önlemeye yardımcı olacak ve diyeti ilginç hale getirecektir. Peki günde 2 öğün mü 6 öğün mü? Ne sıklıkla yemelisiniz?

Yemek seçiminiz, fitness hedeflerinizle ve rahat hissettiğin yiyecekler uyumlu olmalıdır. Hedefiniz kas gelişimi ise günde altı 6 önerilir. Peki ya çalışan bir kişiyseniz ve yemek yemeye vaktiniz yoksa? Bu durumda yeterli kaloriyi aldığınızdan emin olarak iki öğün yemek yiyebilirsiniz.

Sonuç olarak, ne sıklıkta yemek yemeniz gerektiği sorusuna tek bir cevap bulunmuyor. Her şey kişisel hedeflerinize, fitness seviyenize ve yaşam tarzınıza bağlıdır. Nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız, sizin için en uygun olanı belirlemek için farklı yeme düzenlerini deneyebilirsiniz.

Hangi yeme düzenini seçerseniz seçin, besin değeri yüksek yiyeceklere öncelik vermeyi ve porsiyon boyutlarına dikkat etmeyi unutmayın. En büyük etkiyi öğün sayısının değil yemek seçiminin yaptığını da aklınızdan çıkarmayın.



Öğün atlayınca neden daha çok yiyoruz?

Güney Güney Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılara göre, bir öğünü atlamak aşırı yemenin nedeni olabilir. Araştırmacılar, bunun anahtar faktörünün beyinde olduğunu keşfetti (Unsplash)
Güney Güney Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılara göre, bir öğünü atlamak aşırı yemenin nedeni olabilir. Araştırmacılar, bunun anahtar faktörünün beyinde olduğunu keşfetti (Unsplash)
TT

Öğün atlayınca neden daha çok yiyoruz?

Güney Güney Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılara göre, bir öğünü atlamak aşırı yemenin nedeni olabilir. Araştırmacılar, bunun anahtar faktörünün beyinde olduğunu keşfetti (Unsplash)
Güney Güney Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılara göre, bir öğünü atlamak aşırı yemenin nedeni olabilir. Araştırmacılar, bunun anahtar faktörünün beyinde olduğunu keşfetti (Unsplash)

Çok aç hissetmenin nedeni, öğle yemeğini atlamak olabilir.

Güney Kaliforniya Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, yemekle ilgili anıları oluşturan beyin hücrelerini tanımladıklarını ve bir öğünü unutmanın neden aşırı açlığa neden olduğunu ve demansla diğer hafıza sorunlarından muzdarip kişilerin neden sıklıkla aşırı yemek yediğini açıklayabileceğini söylüyor.

USC Dornsife Edebiyat, Sanat ve Bilim Fakültesi'nden doktora sonrası araştırmacı Lea Decarie-Spain yaptığı açıklamada, "Beyin, yemek deneyimini doğru bir şekilde kayıt altına alamıyor" diyor.  

Bu da zayıf veya eksik yemek engramlarına yol açıyor.

Decarie-Spain, salı günü hakemli dergi Nature Communications'ta yayımlanan çalışmanın başyazarı.

Engramlar, bir bilginin öğrenilip hafızaya kaydedilmesi sırasında beyinde meydana gelen fiziksel veya kimyasal değişiklikleri ifade ediyor.

Yemek engramları da beyinde yemek yeme deneyimi hakkında bilgi depolayan, hafızanın bıraktığı özel izlerdir. Yemek yerken, beynin hafıza ve öğrenmeden sorumlu kısmı hipokampustaki nöronlar aktif hale gelerek lokmalar arasında bu izleri oluşturuyor. Araştırmacılar yemeğin "nerede ve ne zaman yendiği gibi birçok türde bilgiyi" depolamayı sağlayan bu engramları tanımladı.

Gelişmiş sinirbilim teknikleri kullanarak laboratuvar farelerinin yemek yerken beyin aktivitelerini izlediler ve yemek anılarının nasıl oluştuğunu görerek bu sonuçlara ulaştılar.

Yemek anısı hücreleri yok edildiğinde, fareler yiyeceklerin yerlerini hatırlamakta güçlük çekti. Diğer görevlerle ilgili uzamsal hafızalarındaysa sorun yoktu.

Yazarlar beyin hücrelerinin iki ana türünden biri olan nöronların, açlık ve yeme davranışını kontrol ettiği bilinen beyin bölgesiyle iletişim kurduğunu keşfetti. Ancak lateral hipotalamus diye bilinen bu bölgeyle hipokampus arasındaki bağlantı engellendiğinde, kemirgenler aşırı yemek yedi ve yemeklerin nerede tüketildiğini hatırlayamadı.

Ayrıca düşünmeden atıştırmanın da yemek anılarını bozabileceğini ve aşırı yeme davranışını tetikleyebileceğini saptadılar. Dikkat başka bir yere odaklandığında, ısırıklar arasındaki kodlama anları sekteye uğruyor.

USC Dornsife Edebiyat, Sanat ve Bilim Fakültesi'nde biyolojik bilimler alanında öğretim üyesi olan Scott Kanoski, insan beyninin de benzer bir fenomene maruz kaldığını varsayabileceğimizi söylüyor.

Bu nihayetinde obeziteyi tedavi etme ve kilo yönetimine yönelik yeni klinik yaklaşımlar geliştirmeye fayda sunabilir.

Makalenin sorumlu yazarı şöyle diyor:

Neyi ne zaman yediğimizi hatırlamanın, sağlıklı beslenme açısından gıda seçimi kadar önemli olduğunu nihayet kavramaya başlıyoruz.

Independent Türkçe