ABD'de dondurma yiyen üç kişi bakteri yüzünden öldü

Salgın Washington eyaletinin Tacoma kentindeki bir Frugals dükkanında ortaya çıkarken başka hiçbir Frugals restoranında görülmedi

Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
TT

ABD'de dondurma yiyen üç kişi bakteri yüzünden öldü

Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)
Frugals, Tacoma'daki şubesinde ortaya çıkan Listeria salgını sonrası tüm milkshake makinelerini durdurdu (Frugals Tacoma/Instagram)

Washington eyaletinin Tacoma kentinde, Listeria bulaşmış makinelerden dondurma yiyen üç kişi öldü, 6 kişi hastaneye kaldırıldı.

Washington Sağlık Departmanı'na göre salgın, Tacoma'daki bir Frugals restoranında düzgün temizlenmeyen dondurma makineleriyle bağlantılı.

Sağlık kurumunun 18 Ağustos'ta yayımladığı açıklamada, restoranın bu makineleri kullanmayı 8 Ağustos'ta bıraktığı ancak "Listeria'nın 70 gün sonrasına kadar insanları hasta edebileceği" belirtildi.

Açıklamada, Listeria bulaşmış yiyecekleri yiyen çoğu kişinin ciddi şekilde hastalanmayacağı ancak bağışıklığı baskılanmış kimselerle hamile veya 65 yaş ve üzeri kişilerin "29 Mayıs ila 7 Ağustos 2023'te Tacoma'daki Frugals milkshake'lerini tüketmiş olmaları halinde sağlık kuruluşlarını aramaları gerektiği" belirtildi.

Eyalet sağlık departmanına göre salgından diğer Frugals restoranlarının hiçbiri etkilenmedi.

Sağlık kurumu, milkshake'lerdeki bakterinin genetik parmak izinin, 27 Şubat ve 22 Temmuz arasında 6 kişinin hastaneye kaldırılmasına yol açan Listeria türüyle aynı olduğunun görüldüğünü belirtti.

Bu sürede enfekte olan 6 kişiden üçü hayatını kaybetti.

Kurum, 6 kişinin de "bağışıklık sistemlerinin hastalıkla daha az mücadele etmesine yol açan rahatsızlıklara sahip olduğunu" ifade etti.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne (CDC) göre, her yıl tahmini 1600 kişi listeriyoza yakalanıyor ve yaklaşık 260'ı bu hastalıktan ölüyor. Enfeksiyon genelde bakteri bulaşmış yiyeceklerin tüketilmesinden kaynaklanıyor.

Washington Sağlık Departmanı ayrıca listeriyozun antibiyotiklerle tedavi edilebileceğini belirtti.

CDC'ye göre, hamile kadınların Listeria'yla enfekte olma olasılığı 10 kat, hamile Hispanik kadınlarınsa 24 kat daha fazla.

Öte yandan tüm Listeria enfeksiyonlarının yarısından fazlası 65 yaş ve üstü kişilerde görülüyor.

CDC, enfeksiyonun istilacı hastalık yönünün (bakterinin kişinin bağırsaklarının ötesine yayılması sonrası) antibiyotiklerle tedavi edilebileceğini açıkladı.

Frugals, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada "süregelen bu soruşturmayla tam bir işbirliği içinde olduğunu ve soruşturmayı desteklemeye devam edeceğini" belirtti.

Restoran zinciri, Tacoma bölgesindeki tüm milkshake satışlarını durdurmak dahil Pierce County Sağlık Departmanı'nın (PCHD) tavsiyelerine uyduğunu da ekledi.

Şirket, "azami tedbir amacıyla" diğer lokasyonlardaki milkshake makinelerinin de askıya alındığını ve teste gönderildiğini belirtti.

Açıklamada PCHD'nin, Tacoma'daki milkshake makinesinden "bulaşmanın izole edildiğinden emin olduğu" da ifade edildi.

The Independent, yorum için Frugals'la temasa geçti ancak henüz yanıt alamadı.

Independent Türkçe



Sanat eserlerinin beyindeki etkisi ortaya kondu

Katılımcıların beyin aktivitelerinin gözlemlenmesi için özel cihazlar kullanıldı (Mauritshuis Müzesi)
Katılımcıların beyin aktivitelerinin gözlemlenmesi için özel cihazlar kullanıldı (Mauritshuis Müzesi)
TT

Sanat eserlerinin beyindeki etkisi ortaya kondu

Katılımcıların beyin aktivitelerinin gözlemlenmesi için özel cihazlar kullanıldı (Mauritshuis Müzesi)
Katılımcıların beyin aktivitelerinin gözlemlenmesi için özel cihazlar kullanıldı (Mauritshuis Müzesi)

Müzelerdeki gerçek sanat eserlerinin, tıpkıbasımlara ya da posterlere kıyasla beyni daha fazla uyardığı belirlendi.

Hollanda'dan bilim insanlarının çalışmasında, göz izleme ve MRI taramaları kullanılarak orijinal eserlerle posterler arasında beynin uyarılması açısından "muazzam fark olduğu" ortaya kondu. 

Barok ressam Jan Vermeer'in İnci Küpeli Kız tablosunun sergilendiği Lahey'deki Mauritshuis Müzesi'nin yaptırdığı çalışmada, orijinal eserleri ve reprodüksiyonlarını inceleyen 20 katılımcıların beyin aktiviteleri gözlemlendi. 

Araştırmada, orijinal eserleri inceleyenlerin beynindeki aktivitenin, reprodüksiyonları inceleyenlerinkine kıyasla 10 kat daha fazla olduğu belirlendi. 

Mauritshuis Müzesi'nin direktörü Martine Gosselink, bulgulara dair şunları söyledi:

10 katlık fark muazzam, orijinal bir esere kıyasla bir reprodüksiyona baktığınızda ortaya çıkan şey budur. Farkında olsanız da olmasanız da bir şeyler gördüğünüzde zihinsel açıdan zenginleşirsiniz çünkü beyninizde bağlantılar kurarsınız.

Çalışmayı yürüten Neurensics araştırma enstitüsünün ortak kurucusu Martin de Munnik, çalışmanın iki temel unsura dayandığını belirtiyor. 

Yaşları 21'le 65 arasında değişen katılımcılar, beyinlerindeki elektriksel aktiviteyi kaydetmek için kullanılan EEG tarayıcısıyla bir göz izleme ekipmanı taktı. Bu kişilerden önce müzedeki 5 tabloya, daha sonra da bunların müzenin mağazasında satılan posterlerine bakmaları istendi. 

Nörobilimciler, Amsterdam Üniversitesi'ndeki MRI makinesine bağlı ekipmanla elde edilen sonuçları inceledi. Araştırmacılar, orijinal sanat eserlerinin beynin bilinç, düşünce ve kişisel anılarla ilgili bölümü olan precuneus bölgesinde güçlü bir olumlu tepki uyandırdığını gözlemledi. 

dsvgrf
İnci Küpeli Kız'ın yüzünde oluşan üçgen, dikkatin uzun süre odaklanmasını sağlıyor (Mauritshuis Müzesi)

Örneğin Hollandalı ressam Gerrit van Honthorst'un Viyolonist tablosunun orijinaline bakanlarda 1 üzerinden 0,41'lik olumlu bir uyaran çıkarken, aynı eserin posterine bakıldığında bu değer 0,05'e geriledi. 

Araştırmacılar, İnci Küpeli Kız'ın "sürekli dikkat döngüsü" diye tanımladıkları bir etkiye yol açtığını da belirtiyor. Nörobilimciler, tablodaki kızın ön plana çıkarılan gözü, çenesi ve küpesi arasında bir üçgen oluştuğuna işaret ediyor. Ziyaretçilerin gözünün sürekli bu üçgene takıldığını belirten Munnik, bundan ötürü İnci Küpeli Kız'a daha uzun süre bakıldığını söylüyor. 

Independent Türkçe, Guardian, Phys.org