Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’

Bölge halkı, mahalle halkının yemeklerini tattırmak ve sosyal ilişkileri derinleştirmek için sokaklarda, yoldan geçenlere sofradaki yiyecekleri ikram ediyor.

Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’
TT

Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’

Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’

Nur Al-Nuaimi
Mübarek Ramazan Bayramı'nda yapılan faaliyetler, Suudi Arabistan'ın çeşitli bölgeleri arasında farklılık gösterir ve tüm ritüellerinde neşe ve mutluluk bulunur. Sofralar da her zaman bayramları kutlamak için vazgeçilmez bir unsur.

Bir arada yaşama ve şefkat
Bayramların diğer tüm Arap ülkelerinde olduğu gibi Suudi Arabistan'da da nesilden nesile aktarılan gelenek ve görenekleri var. Bunlardan biri, Suudi Arabistan’ın kuzeybatısında yer alan Hail bölgesinde, bayram sabahını halka açık yollarda popüler yemeklerin yer aldığı çeşitli sofralarla canlandırmak. Bayram namazının kılınmasından sonra başlayan bu geleneği Hail'deki cemaatin hala devam ettirdiği örf ve adetlerden biri. Bayram yemeğini mahallelinin toplanma yerine çıkaran aileler, bayram kahvaltısını sokaklardan geçen tüm vatandaşlar ve mahalle sakinleri ile paylaşarak yerler. Bu yemeğe katılanlar, sofranın etrafında gezerek her yemekten aynı anda tatma fırsatı bulurlar. Bu sofralar, sevinç, karşılıklı bağlılık ve bir arada yaşama halinin hakim olduğu bir sahnede mahalle sakinlerinin tümünün yemeklerinden tatma fırsatı sağlar. Bu sofralar, katılımcıların mutluluklarını ve karşılıklı olarak tebrikleşmelerini yansıtıyor.

Tam bir bayram sofrası
Şarku’l Avsat’ın Independent Arabia kaynaklı haberine göre, halk kültürü araştırmacısı Halid Matrud, "Ramazan Bayramı'nda Hail bölgesi, diğer bölgelerden ayrılıyor, çünkü hazırlıklar bayram gecesinden başlıyor. Akrabalardan birinin evinde bir tür kuruyemiş, tatlı ve geleneksel hafif bir yemek olan ‘Haşra’ hazırlanır. Bundan sonra bayram sabahından önceki son saatlerde hanımlar ziyafet sofralarını birlikte hazırlar. Bu sofralarda etli pilav, kursan, yer mantarı ve sebzelerden oluşan ‘kabsa’ yemeği geleneksel karakterdeki bakır kaplarda hazırlanır” dedi.

Matrud’a göre, bir mahallede 20'den fazla yemek yeri ve insanların etrafında toplandığı bu sofralarda 15’ten fazla yemek çeşidi var. Daha sonra evlerde ve meclislerde bayramlaşmak için insanlar dışarı çıkarlar. Söz konusu araştırmacı, bu yıllık geleneğin, bölge halkı arasındaki karşılıklı bağlılık ile modern mahallelere miras kalan eski mahallelerdeki geleneğin bir parçası olduğunu vurguluyor.
Nesilden nesile aktarılan bir gelenek olduğu için Hail bölgesindeki insanlar bu geleneği yaşatmaya hevesli. Gelenek, mahalle halkı arasında sosyal iletişim için bir fırsat ve yıllardır tanışmadıkları kişilerle tanışma fırsatı sunuyor. Aynı zamanda bölge halkının değerlerinin, mirasının ve kültürünün medeni bir yansımasını oluşturuyor. Bayramın ilk günü etkinlikleri, halk folklorun bir parçası olan Arda saflarına halkın katılımıyla tamamlanacak. Arda etkinliği resmi kutlamalar ve bayramlarda yapılır ve Hail bölgesindeki sosyal dokunun bütünlüğünü vurgular.



Dünya ülkeleriyle bilimsel ve kültürel iletişim için bir köprü olarak Ummul Kura Üniversitesi Yabancı Dil Olarak Arapça Öğretimi Enstitüsü

Dünya ülkeleriyle bilimsel ve kültürel iletişim için bir köprü olarak Ummul Kura Üniversitesi Yabancı Dil Olarak Arapça Öğretimi Enstitüsü
TT

Dünya ülkeleriyle bilimsel ve kültürel iletişim için bir köprü olarak Ummul Kura Üniversitesi Yabancı Dil Olarak Arapça Öğretimi Enstitüsü

Dünya ülkeleriyle bilimsel ve kültürel iletişim için bir köprü olarak Ummul Kura Üniversitesi Yabancı Dil Olarak Arapça Öğretimi Enstitüsü

Suudi Arabistan Kültür Ataşesi Doç. Dr. Faysal bin Abdurrahman Usra

Hadımul Haremeyn eş-Şerifeyn Efendimiz Kral Selman bin Abdulaziz Al-Suud ve Veliaht Prens ve Başbakan Majesteleri Prens Muhammed bin Selman bin Abdulaziz Al-Suud’un - Allah onları korusun ve gözetsin - önderliğinde, değerli ülkemiz, Arap diline yerel, bölgesel ve uluslararası düzeyde hizmet etme, farklı kültürler ve halklar arasındaki iletişim köprülerini güçlendirme noktasındaki tarihi öncü rolünü pekiştirmek için yoğun bir şekilde çalışmaktadır. Bunun için Arap diline önem vermekte, onu korumakta, desteklemekte, güçlendirmekte, yaygınlaştırmakta, bilginlerine ve öğrencilerine saygı gösterip onları onurlandırmaktadır. Bahsi geçen çabalar, bu ilgiyi vurgulayan Krallığın iddialı 2030 Vizyonu hedefleri ve temelleriyle de uyumludur. 2030 Vizyonu Suudi Arabistan ulusal kimliğinin bileşenlerinden biri olduğu ve Yüce Allah bu dili pek çok ve büyük ayırt edici özellikle donattığı için Arapça diline özen gösterilmesinin gerekliliğine de işaret etmiştir. Allah bu dili Kuran-ı Kerim’in dili kıldı, kabul görmesini takdir etti ve yeryüzünde yayılmasını kolaylaştırdı. Yüce Allah onu koruyup gözeteceğini vaat etti. Onun halkının arasından resullerin en şereflisi, Efendimiz, Şefaatçimiz, Resulümüz ve Nebimiz Hz. Muhammed’i (s.a.v.) gönderdi.

“Ummul Kura (Umm Al-Qura) Üniversitesi'nde Anadili Olmayanlara Arapça Öğretme Enstitüsü” değerli ülkemizin çabalarına ve soylu Arap ve İslam prensiplerini ve değerlerini aşılama konusundaki artan ihtimamına nitelikli ve önemli bir katkıyı temsil etmektedir. Ülkemiz bunun için Arapça dilini çeşitli alanlarda desteklemeye ve anadili Arapça olmayanlara yönelik Arapça dil öğretim programları hazırlamaya çabalamaktadır. Suudi Arabistan üniversitelerinde Arapça dilinin öğretilmesi için fakülte ve bölümler kurmak, ana dili Arapça olmayıp Arapça öğrenmek isteyenler için bir dizi yerel enstitü ve merkez açmak, dilin öğretilmesi ve bu konuda yapılacak çalışmalara ve araştırmalara zemin hazırlamak amacıyla birçok uluslararası merkez ve enstitü kurmak, birçok ülke ve devlette bu konuyla ilgilenenleri desteklemek de bu çabalara dahildir. Bu büyük, pratik ve sahada hayata geçirilen çabalar; sağgörülü liderliğimizin -Allah yardımcısı olsun- İslam ve Arap dünyasının, hatta tüm insanlığın yararına olan karşılıksız cömertliği ve fedakarlığı sürdürme, iddialı 2030 Vizyonu’nun hedeflerini pekiştirme konusundaki arzunu somutlaştırmaktadır. 2030 Vizyonu da Suudi Arabistan ulusal kimliğinin bileşenlerinin önemli bir parçası olan Arapça diline özen gösterilmesinin gerekliliğine değinerek, Krallığın Kuran diline verdiği önemin boyutunu teyit etmektedir.

Milli Eğitim Bakanı ve Üniversiteler Konseyi Başkanı Sayın Yusuf bin Abdullah el-Binyan'ın himayesinde, Ummul Kura Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Maadi bin Muhammed el-Mezheb'in doğrudan gözetimi altında ve genç üniversitemiz Ummul Kura ile üniversite bünyesindeki Anadili Olmayanlara Arapça Öğretme Enstitüsü adlı büyük yapı aracılığıyla,  değerli Krallığımız, dünyanın dört bir yanındaki Müslüman evlatlarına yıllık burslar sunmaktadır. Burs programı şunları içermektedir; ücretsiz eğitim, bekar öğrenciler için ücretsiz konaklama, evli olup eşleriyle burs alan ve birbirleriyle koordineli çalışmak isteyen öğrenciler ise kendi imkânlarıyla konaklayabilirler. Öğrenci başına aylık 850 Suudi Arabistan riyali değerinde maddi destek, derslere katılımda düzenli öğrencilere yaz tatilinde ailelerini ve yakınlarını ziyaret edebilmeleri için her yıl gidiş-dönüş ücretsiz bilet, ücretsiz eğitim kitapları, üniversiteye ait tıp merkezinde veya devlet hastanelerinde ücretsiz tedavi imkânı. Üniversite restoranında öğrencilere sembolik bir ücret karşılığında yemek imkânı sunma, ana dili Arapça olmayanlara Arapça öğretecek uzman öğretmenler sağlama, öğrencilerin dili anlamalarına yardımcı olmak için dil laboratuvarları hazırlama, eğitim araçları için bir bölüm kurma, Arapçayı Arap olmayanlara öğretmeye odaklanan bilimsel bir kütüphane sunma. Dil öğrenimini hiçbir dersten kalmadan yüksek bir başarı ile tamamlayan öğrenciler, üniversitenin fakültelerinden birinde öğrenimlerine devam ederek mevcut uzmanlık alanlarında (Arap Dili ve Edebiyatı, İslam Şeriatı, Davet ve Din Esasları) lisans derecesi alabilirler.

Böylelikle fakülte, enstitü ve merkezlerin dekanlarından ve yöneticilerinden oluşan kurmayları ile birlikte Sayın Rektörü’nün liderliğinde Ummul Kura Üniversitesi yönetimi, üniversite içindeki bu prestijli Anadili Olmayanlara Arapça Öğretme Enstitüsü’nün, ana dilimiz olan Arapça ve onu Arap olmayanlara öğretmeye yönelik büyük misyonunu yerine getirmesi için tüm insani kapasiteyi, maddi ve teknik imkânları sunmak için her türlü çabayı göstermektedir. Uzman ve nitelikli akademik kadromuz ve ileri teknolojik tekniklerle, bu büyük eğitim kurumunun kendisine verilen rolleri en mükemmel ve en güzel şekilde yerine getirmesi, Arapça öğrenmek ve ana dili Arapça olmayanlara dili öğretmek için küresel bir merkez, dünya çapında Arapça öğretiminde önemli bir dil ve kültür kaynağı olmak için gayret etmektedir. Bu çaba ve gayretlerinde Enstitü’nün “Arapça dilini ana dili olmayanlara ileri teknolojiler kullanarak öğretmek ve öğrenmek için küresel bir adres” olduğu mesajına dayanmaktadır. Değerlerimiz ise şunlardır: İslam'ın yayılmasına katkıda bulunmak, Arapça dilini öğretmek ve öğrenmekle gurur duymak, performansta ustalık ve kalite, diğer kültürlerle etkili iletişim, yenilik ve sürekli gelişim, ortak ekip çalışması. Bir dizi hedefi gerçekleştirmek isteyen Enstitü’nün hedefleri arasında şunlar da yer almaktadır: Müslümanlar arasında ana dili Arapça olmayanlara Arapça dilini ve edebiyatını öğretmek, onlara İslam'a hizmet etmek ve yaymak için yeterli İslami eğitim vermek, onlara üniversitenin bölümlerinden birine girmeye hak kazandırmak, ana dili olmayanlara Arapça öğretecek uzman öğretmenler yetiştirmek, ana dili Arapça olmayanlara Arapça öğrenme ve öğretme müfredatları ve yöntemleri geliştirmek için araştırma ve saha deneyleri yapmak, Arapça dilinin öğretimi ve İslam davetinin yaygınlaştırılması alanında İslami kurum ve kuruluşlarla iş birliği yapmak, Enstitü ile alanında uzmanlaşmış bilimsel kuruluşlar arasında Arapça bilmeyenlere Arapça öğretimi alanında bilimsel uzmanlık alışverişinde bulunmak, İslam ülkelerinde Arapça bilmeyenlere yönelik Arapça öğretmenliği eğitimleri düzenlemek.

Başarı ve hidayet Allah'tandır.

*Bu makale Şarku'l Avsat tarafından Makkahnews'ten çevrilmiştir.