Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’

Bölge halkı, mahalle halkının yemeklerini tattırmak ve sosyal ilişkileri derinleştirmek için sokaklarda, yoldan geçenlere sofradaki yiyecekleri ikram ediyor.

Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’
TT

Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’

Suudi Arabistan'ın Hail şehrinin vazgeçilmezi: ‘Bayram sofraları’

Nur Al-Nuaimi
Mübarek Ramazan Bayramı'nda yapılan faaliyetler, Suudi Arabistan'ın çeşitli bölgeleri arasında farklılık gösterir ve tüm ritüellerinde neşe ve mutluluk bulunur. Sofralar da her zaman bayramları kutlamak için vazgeçilmez bir unsur.

Bir arada yaşama ve şefkat
Bayramların diğer tüm Arap ülkelerinde olduğu gibi Suudi Arabistan'da da nesilden nesile aktarılan gelenek ve görenekleri var. Bunlardan biri, Suudi Arabistan’ın kuzeybatısında yer alan Hail bölgesinde, bayram sabahını halka açık yollarda popüler yemeklerin yer aldığı çeşitli sofralarla canlandırmak. Bayram namazının kılınmasından sonra başlayan bu geleneği Hail'deki cemaatin hala devam ettirdiği örf ve adetlerden biri. Bayram yemeğini mahallelinin toplanma yerine çıkaran aileler, bayram kahvaltısını sokaklardan geçen tüm vatandaşlar ve mahalle sakinleri ile paylaşarak yerler. Bu yemeğe katılanlar, sofranın etrafında gezerek her yemekten aynı anda tatma fırsatı bulurlar. Bu sofralar, sevinç, karşılıklı bağlılık ve bir arada yaşama halinin hakim olduğu bir sahnede mahalle sakinlerinin tümünün yemeklerinden tatma fırsatı sağlar. Bu sofralar, katılımcıların mutluluklarını ve karşılıklı olarak tebrikleşmelerini yansıtıyor.

Tam bir bayram sofrası
Şarku’l Avsat’ın Independent Arabia kaynaklı haberine göre, halk kültürü araştırmacısı Halid Matrud, "Ramazan Bayramı'nda Hail bölgesi, diğer bölgelerden ayrılıyor, çünkü hazırlıklar bayram gecesinden başlıyor. Akrabalardan birinin evinde bir tür kuruyemiş, tatlı ve geleneksel hafif bir yemek olan ‘Haşra’ hazırlanır. Bundan sonra bayram sabahından önceki son saatlerde hanımlar ziyafet sofralarını birlikte hazırlar. Bu sofralarda etli pilav, kursan, yer mantarı ve sebzelerden oluşan ‘kabsa’ yemeği geleneksel karakterdeki bakır kaplarda hazırlanır” dedi.

Matrud’a göre, bir mahallede 20'den fazla yemek yeri ve insanların etrafında toplandığı bu sofralarda 15’ten fazla yemek çeşidi var. Daha sonra evlerde ve meclislerde bayramlaşmak için insanlar dışarı çıkarlar. Söz konusu araştırmacı, bu yıllık geleneğin, bölge halkı arasındaki karşılıklı bağlılık ile modern mahallelere miras kalan eski mahallelerdeki geleneğin bir parçası olduğunu vurguluyor.
Nesilden nesile aktarılan bir gelenek olduğu için Hail bölgesindeki insanlar bu geleneği yaşatmaya hevesli. Gelenek, mahalle halkı arasında sosyal iletişim için bir fırsat ve yıllardır tanışmadıkları kişilerle tanışma fırsatı sunuyor. Aynı zamanda bölge halkının değerlerinin, mirasının ve kültürünün medeni bir yansımasını oluşturuyor. Bayramın ilk günü etkinlikleri, halk folklorun bir parçası olan Arda saflarına halkın katılımıyla tamamlanacak. Arda etkinliği resmi kutlamalar ve bayramlarda yapılır ve Hail bölgesindeki sosyal dokunun bütünlüğünü vurgular.



Suudi Arabistan: Mekke Yolu Girişimi bir milyon hacı adayını aştı

Mekke Yolu Girişimi, Suudi Arabistan 2030 Vizyonu kapsamındaki Rahman’ın Misafirlerine Hizmet Programı’nın bir parçasıdır (SPA)
Mekke Yolu Girişimi, Suudi Arabistan 2030 Vizyonu kapsamındaki Rahman’ın Misafirlerine Hizmet Programı’nın bir parçasıdır (SPA)
TT

Suudi Arabistan: Mekke Yolu Girişimi bir milyon hacı adayını aştı

Mekke Yolu Girişimi, Suudi Arabistan 2030 Vizyonu kapsamındaki Rahman’ın Misafirlerine Hizmet Programı’nın bir parçasıdır (SPA)
Mekke Yolu Girişimi, Suudi Arabistan 2030 Vizyonu kapsamındaki Rahman’ın Misafirlerine Hizmet Programı’nın bir parçasıdır (SPA)

Suudi Arabistan İçişleri Bakanlığı tarafından dün yapılan açıklamada, Mekke Yolu Girişimi’nden yararlananların sayısının, girişimin başlangıcından bu yana bir milyon hacı adayını aştığı belirtildi. Girişim yedinci yılında Dışişleri Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Hac ve Umre Bakanlığı, Enformasyon Bakanlığı, Sivil Havacılık Kurumu, Zekat ve Vergi Genel Otoritesi (GAZT), Veri ve Yapay Zeka Kurumu (SDAIA), Vakıflar Başkanlığı, Rahman’ın Misafirlerine Hizmet Programı ve Pasaport Genel Müdürlüğü iş birliğinde uygulanıyor.

Suudi Arabistan 2030 Vizyonu kapsamındaki Rahman’ın Misafirlerine Hizmet Programı çerçevesinde uygulanan Mekke Yolu Girişimi, Suudi Arabistan'ın hacı adaylarına ev sahipliği yapmasını kolaylaştırmaya, faydalanıcılara yüksek kalitede hizmet sunmaya ve 7 ülkedeki 11 havalimanından insani ve manevi bir deneyimle, çeşitli dillerde ve modern teknolojilerde nitelikli ulusal kadrolar aracılığıyla onlara hizmet sunmanın onurunu artırmaya katkıda bulundu.

cdfrgt6y
Mekke Yolu Girişimi, yedinci yılında da 7 ülkedeki 11 havalimanında uygulanıyor (SPA)

Bu yıl Malezya, Endonezya, Pakistan, Bangladeş, Fas, Türkiye ve Fildişi Sahili'nde uygulanmakta olan Mekke Yolu girişimi, hacı adaylarının biyometrik verilerinin alınması ve hac vizesinin elektronik ortamda verilmesiyle başlayan işlemlerini kendi ülkelerinde tamamlamalarını kolaylaştırdı. Sağlık koşullarının uygunluğu doğrulandıktan sonra, bagajlar Suudi Arabistan’daki ulaşım ve konaklama düzenlemelerine göre kodlanıp tasnif ediliyor ve doğrudan otobüslere taşınarak hacı adaylarının Mekke ve Medine'deki ikametgahlarına özel güzergahlarla ulaştırılıyor. Ortak kuruluşlar ise bagajların kendilerine teslim edilmesinden sorumluluğu üstleniyor.

sdfrgty6
Mekke Yolu Girişim yararlanıcılarından ilk kafile Fas'taki V. Muhammed Uluslararası Havaalanı’ndan ayrılırken (SPA)

Fas’taki Mekke Yolu Girişimi yararlanıcılarından ilk kafile, Kazablanka'daki V. Muhammed Uluslararası Havaalanı’ndan girişim için ayrılan özel salondan hareket ettikten sonra dün Medine'deki Prens Muhammed bin Abdülaziz Uluslararası Havalimanı'na ulaştı. Prens Muhammed bin Abdülaziz Uluslararası Havalimanı dün ayrıca Fildişi Sahili'nden gelen ve Abidjan Uluslararası Havalimanı'ndaki girişime özel salondan Suudi Arabistan’a hareket eden ilk kafilenin uçağını karşıladı.

Suudi Arabistan dün, 256 Tunuslu hacı adayından oluşan ilk kafileyi ağırladı. Tunus Din İşleri Bakanı Ahmed Buhali, Suudi Arabistan hükümetinin bu sezon için hac prosedürlerini kolaylaştırma, barınma, ulaşım, tıbbi refakat ve rehberler açısından gerekli tüm koşulları sağlama çabalarına övgüde bulundu.

Suudi Arabistan'ın Tunus Büyükelçisi Dr. Abdulaziz es-Sakr ise iki ülkenin hükümetleri arasındaki koordinasyonu, hacı adaylarının organizasyon sürecinin başarısı ve ibadetlerini kolaylıkla yerine getirebilmeleri açısından takdir etti.

drgt
Suudi Arabistan Pasaport Genel Müdürlüğü, hacı adaylarının giriş işlemlerini kolaylaştırmak için tüm imkanlarını seferber etti (SPA)

Medine'deki Prens Muhammed bin Abdülaziz Uluslararası Havalimanı’ndaki Pasaport Genel Müdürlüğü, Özbekistan'dan gelen hacı adaylarından ilk kafileyi kabul ederken, Kuzey Sınırları bölgesindeki Cidde Arar Sınır Kapısı’nda da Irak'tan gelen hacı adaylarının giriş ve pasaport işlemleri kolaylıkla tamamlandı.

Suudi Arabistan Pasaport Genel Müdürlüğü, hacı adaylarının giriş işlemlerini kolaylaştırmak için havaalanları ve sınır kapılarındaki platformlarını, hacı adaylarının dillerini bilen kalifiye personel tarafından kullanılan en yeni teknik cihazlarla destekleyerek tüm imkânlarını seferber ettiğini açıkladı.

Pasaport Genel Müdürlüğü, bu yılki hac sezonu için hacı adaylarının işlemlerini uluslararası hava, kara ve deniz limanları üzerinden tamamlamaya hazır olduğunu duyurdu.