Chanel, Dior ve Lancome pozisyonlarını güller ve yaseminlerle güçlendiriyor

Fransız parfümlerinin başkentinde arazi satın almak ve ortaklıklar kurmak için yarış devam ediyor.

Bazı mevsimlerde güller tüm arazileri kaplıyor ve oldukça güzel kokular yayıyorlar. (Arno Pivka)

Parfüm dünyasında son zamanlarda dikkat çekici gelişmeler yaşanıyor. Fransa'nın güneyindeki Grasse şehrinde, L'Oréal'in yan kuruluşu olan Chanel ve Lancome gibi şirketler arazi satın almaya başladılar. Dior ise bu toprakların sahipleriyle uzun vadeli ortaklıklar kurarak dikkatleri üzerine topluyor.
Lancome 2020'de toprak satın aldı. Kısa süre önce de Chanel 20 hektar toprak satın alma hamlesinde bulundu. Henüz dünyanın pandeminin sonuçlarından tam olarak kurtulmadığı bir zamanda denk gelen bu adımlar bazı soruları da gündeme getirdi.
Şarku’l Avsat Eylül 2018'de, yasemin hasat mevsimine katılmak için güney Fransa'daki Grasse şehrine yaptığı ziyarette, Chanel'in parfümeri Olivier Polge ile bir araya gelerek bölgenin, özellikle de parfüm sektörünün önemi hakkında konuşmuştu. Polge, İkonik parfümü ‘Chanel No. 5’ ile yakın ilişkisinden bahsederek, toprağın ve ikliminin kalitesinin tüm dünyada nasıl benzersiz olduğunu anlattı. Bu kokunun, bir asırdan daha uzun süre önce bölgede üretildiğini ve özellikle Yasemin Otu olmadan düşünülemeyeceğini belirtti. Moda evi tarafından anlatılana göre Gabrielle Chanel burada parfümcü Ernest Beaux ile tanışmış ve ona “Bir koku içerisinde en nadide, en değerli çiçek nedir?” diye sormuş. Ernest Beaux “Yasemin” cevabını duyunca, “O zaman biraz daha ekle!” demiş.
Fotoğraf Altı: Bazı mevsimlerde güller tüm arazileri kaplıyor ve oldukça güzel kokular yayıyorlar. (Arno Pivka)
1980’li yıllarda, arsa fiyatlarındaki artış ve yatırım kapılarının açılması nedeniyle, eterli miktarda ürün elde edilmesini sağlama ihtiyacı baş göstermiş ve ürünlerin imalatı için gerekli olan gül türleri artmıştı. Nitekim 1925 yılında parfüm alanında çalışan aile sayısı 2 bin olarak tahmin edilirken bu sayı mimoza, gül ve yasemin fidanlarını kapsayarak azaldı. 1987'de, bölgede geniş yasemin ve gül çiftliklerine sahip olan Mall ailesiyle ortaklık yapılarak, Chanel’de hızlı bir kurtarma operasyonu yapılmasıydı. Bu ortaklık, ikonik kokusu Chanel No. 5'in ve Gabrielle gibi diğer kokularının sürekliliğini sağlarken 17’inci yüzyıla uzanan mirası korumak için de önemliydi. Buna karşılık Dior, şimdi Domaine de Mano olarak bilinen geniş çiftliği miras alan dördüncü nesil kadın olan Carole Biancalana'nın üretimine bağımlı hale geldi. Christelle şu an neroli, yasemin ve sümbülteberin tüm dünyasında benzeri olmayan türlere ek olarak kokulu çiçek üretiminde kullanılan bir tür acı portakal da yetiştiren tek kişi.
Christelle, 25 yıldır neredeyse ıssız olan topraklara yeniden hayat veren ve çiftliğin tam üretiminden yararlanmak için Fransız moda evinin teşviki olmasaydı öyle kalacak olan Dior'a minnettarlığını gizlemiyor. Şimdi Fransız moda evinin parfüm departmanı, La Cole Noir'deki sarayına ek olarak 15 hektarlık bir araziye sahip. Kurucusu Christian Dior'a ait olan yapı, restore edilip yeniden canlandırıldıktan sonra bugün ikonik parfümleriyle tarihini anlatan güzel kokulu bir müze haline geldi.
Ancak parfüm satışlarındaki patlama ile bu alanlar artık talebi karşılamaya yetmiyor. Parfüm üreticileri, toplama işlemlerinin açık havada gerçekleşmesi nedeniyle üretimin kapatma ve karantina politikalarından etkilenmediğini doğruladı. Ancak miktarların artık gül, süsen, sardunya ve sümbülteber üretmeye yetmemesi, Chanel’in Mall ailesiyle yaptığı sözleşmeyle kullandığı 20 hektara eklediği 10 hektarı satın alma hamlesini gerekli kıldı.
Lancome şirketi, üretkenliğinin devamı için Fransız parfümlerinin başkentinde arazi satın almanın gerekliliğinin farkınavardı. Diğerleri gibi Lancome’nin de amacı, kendi imzasını taşıyan parfüm ve kozmetik ürünlerle, lüks hayatın en geniş kapılardan girenlerin içinde yer almasını sağlayacak kaliteli malzemeleri temin etmekti.
Chanel, Lancôme, Dior ve diğer Fransız şirketleri, artan fiyatları haklı çıkarmak ve Jelly Z ve Alpha'yı ele almak amacıyla ürünlerinin biyo çeşitliliğe, sürdürülebilirliğe ve kalite standartlarına saygılı organik olduğunu vurgulama yetkisi veren bileşenlere ihtiyaç duyuyor. Örneğin Lancome 2020'de Grasse arazisini satın aldığında, Lancôme'un amacı sadece en popüler kokusu La Vie Est Belle'in en önemli bileşeni olan iris özlerini sağlamak değil, Mille et en Roses gibi niş kokuları da sunmaktı. Mille et Une Roses’un fiyatı 188 euro. Yıllık kârı şu an 4 milyar euro olarak tahmin ediliyor. Bu meblağın, Fransız güllerinin yüzde 60'ının ürünlerine girmesiyle 2025 yılına kadar 5 milyara ulaşması bekleniyor.
Chanel'in yanı sıra özel Dior parfümleri de seçkin ve benzersiz tercih edenlere hitap eden fiyatlara sahip. Nadir olsa da halen yasemin kullanıyor ve bir kilosu için 8 bin adet yasemin gerekiyor.
Moda evlerinin ve parfüm şirketlerinin arazi edinmesine yönelik bu talebin Fransız hükümetinin izniyle gerçekleştiğini belirtmek gerekiyor. 2018'de Jerome Vieux, Grasse belediye başkanına 70 hektarlık araziyi yatırım amaçlı gayrimenkullere dönüştürmeyi amaçlayan satışı engelleme yetkisi verdi. Buna karşılık, sadece gül ve aromatik bitkilerin ekimi için de izin çıkardı. Zira parfüm endüstrisi ne kadar çok ilerlerse, şehrin de o kadar geliştiğini biliyor.