Her derde deva: Cennet hurması

Her derde deva: Cennet hurması

Cumartesi, 30 Kasım, 2019 - 08:45
Dr. Mustafa Eraslan
Fitoterapi Uzmanı

Boşu boşuna cennet hurması demiyorlar ona; ebenaceae ailesinden nam-ı diğer diospyros kakiye.

Binlerce yıllık geçmişi olan cennet hurması kökenini Çin’den alan bir bitkidir.

Cennet hurmasının yaprakları ve meyvesi tıbbi amaçlı kullanılabiliyor.

Özellikle meyvesi çocuklarda ek gıdaya geçiş aşamasında nutrisyonel yani besinsel anlamda zengin bir meyve olup; 8-10 aylarında çocuğunuza meyve püresi şeklinde başlayabileceğimiz ek besinlerden biridir.

Cennet hurması; A vitamini, karotenoidlerden, C vitamininden ve liften zengindir.

Bir adet cennet hurması günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 20'si; A vitamini ihtiyacınızın yüzde 55'ini karşılayabiliyor.

B1, B2 vitamini, fosfor ye magnezyumu da meyve olarak bünyesinde kayda değer miktarlarda bulundurur.

Fiber içeriğinden dolayı kilo vermeye yardımcı olur.

İçerisinde bulundurduğu beta karoten (karoteneoid) ile antikanser ve Tip 2 şeker hastalığı gelişme riskini azaltabilir.

Flavanoidlerden kuersetin ve kaempferol içeriği ile antioksidan etkinlik gösterir.

Tannenlerden zengin lifli yapısı ile kolesterole karşı etkilidir.

İlginç bir şekilde insanda periferal (el ve ayak) vücut ısısını düşürür. Sıcak basmalarına iyi gelebilir.

Cennet hurmasından yapılan sirkenin özellikle antioksidan etkisi belirgindir ve kronik alkol kullanımında fare deneylerinde alkol klirensini (atılımını) artırabiliyor.

Lutein, zeaksantin ve A vitamininden zengin olduğundan dolayı görme sağlığı üzerine pozitif etkilere sahiptir.

Ayrıca ağaç yapraklarının çayı ve extraktida Tip 2 şeker hastalığına karşı etkilidir.

Cennet hurmanızı seçerken koyu kırmızı tonlarda seçin; çatlamış derisi, leke ve morlukları olandan kaçının, hemen yemek istemiyorsanız sert olanları alın, hızlı olgunlaşmasını istediğiniz sert meyveleri bir gazete yardımıyla muz ve elma ile birlikte yan yana sarın.

Cennet hurmasıyla kısa ye güzel bir tatlı tarifi; hurmalınızın kabuğunu soyun, bir çatal yardımıyla ezin, üzerine bir miktar tahin, kırılmış ceviz ve tarçın ile afiyetle tüketin.

(Son zamanlarda evde yaptığım tatlı ihtiyacımı karşılayan tarif…)

Kısacası sonbahar meyvelerinden cennetten gelen hurmayı diyetinizden eksik etmeyin.

Sağlıcakla kalın…


DİĞER KÖŞE YAZILARI

Editörün Seçimi

Multimedya